Minkšti žagarėliai

Ingredientai

• kefyras: 1,5 stiklinės
• miltai: 4-4,5 stiklinės
• kiaušiniai: 1
• aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
• degtinė: 2 valgomųjų šaukštų
• soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• aliejus (žagarėlių virimui)
• cukraus pudra (žagarėlių apibarstymui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia į kefyrą beriame sodą, išmaišome, pilame aliejų, degtinę ir įmušame kiaušinį, išmaišome.
2. 2. Tuomet beriame druską, cukrų, išmaišome, įsijojame miltus, užminkome tešlą. Turi pavykti minkšta, bet nelimpanti prie rankų tešla.
3. 3. Tada leidžiame tešlai pastovėti maždaug 20minučių, paskui iškočiojame 0,3-0,5 mm storio lakštą.
4. 4. Po to supjaustome norimo dydžio žagarėlius, verdame aliejuje kaip spurgas iš abiejų pusių. Skanaujame!