Moliūgo ir paprikos mišrainė

Ingredientai

• moliūgas: 2,5 kilogramo (išvalytas, supjaustytas kubeliais)
• paprikos: 1 kilogramo (išvalytos ir supjaustytos)
• čili piriukai: 1 (jeigu norisi aštriau)
• cukrus: 0,5 stiklinės
• aliejus: 0,5 stiklinės
• pomidorų padažas: 0,5 litro
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• actas: 50 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių moliūgą nuplauname, išimame sėklas, nulupame bei supjaustome kubeliais. Papriką nuplauname, išimame sėklas bei supjaustome stambesniais gabaliukais.
2. 2. Tuomet viską sudedame į puodą, suberiame cukrų, druską, supilame aliejų ir pomidorų padažą bei troškiname maždaug 30-40 minučių, neperverdant, kad išliktų gabaliukų. Bebaigiant virti, supilame actą, gerai permaišome.
3. 3. Tada dedame į stiklainius, užsukame dangteliais, apklojus šiltai palaikome tol, kol atvės. Mėgaujamės!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.