Naminė pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Naminė pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis
Ne vieną kartą jau teko įsitikinti, kad namie pagaminta pica visada pateisina išsikeltus lūkesčius, kai tik yra pasirenkami patys mėgstamiausi ingredientai. Ir nors kartais gali pasirodyti, kad atrodo dedi tą patį ką jau bandei, bet skirtingais kiekiais ir gauni vis naują skonį ir skirtingą picą. Šį kartą bandymas su rūkytomis dešrelėmis, kuris dar nebuvo nuvylęs. :)

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 didelės picos. Nuo kurių pavalgė labai alkani žmonės.

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 2 stiklinių
    • šiltas vanduo: 0,5 stiklinės
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • sausos mielės: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • alyvuogių aliejus: 4-6 valgomųjų šaukštų
    Įdarui:
    • pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
    • grietinė: 4 valgomųjų šaukštų (arba majonezas)
    • mėlynieji svogūnai: 0,5 (vid. dydžio)
    • mėgstamos rūkytos dešrelės: 150 gramų (aš naudoju antienos)
    • vyšniniai pomidorai: 150-200 gramų
    • raudonosios paprikos: 1 (nedidelės)
    • pievagrybiai: ~10
    • pjaustyti marinuoti jalapeno pipirai: žiupsnelio (jeigu mėgstate)
    • džiovinti čiobreliai ir raudonėliai: žiupsnelio
    • tarkuotas fermentinis sūris: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia tešlai skirtus produktus sumaišykite dubenyje bei išminkykite tešlą.
  2. 2. Po to tešlą dalinkite į dvi dalis bei iš kiekvienos suformuokite stačiakampio formos gabaliuką, dėkite į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi ir palikite kambario temperatūroje pakilti maždaug 15 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet ant kiekvienos pakilusios tešlos po 2 valgomuosius šaukštus pomidorų padažo bei 2 valgomuosius šaukštus grietinės ar majonezo.
  5. 4. Tada kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių.
  6. 5. Paskui ištraukite apkeptas picas bei ant kiekvienos dėliokite ganėtinai plonais pusžiedžiais pjaustytą svogūną, griežinėliais rūkytas dešreles, vyšninius pomidorus, raudonąją papriką ir pievagrybius.
  7. 6. Užberiame džiovintus prieskonius, jalapeną bei sutarkuotą fermentinį sūrį.
  8. 7. Dedame kepti į orkaitę tol, kol picos iškeps bei sūris gražiai apskrus. Skanaujame!
  9. pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Pica kepta kepsninėje
(2)
Pica pepperoni
(4)
Pica su vištiena, rūkyta šonine ir obuoliais
(2)