Orkaitėje iškepta kiaulienos išpjova su rūkyta šonine

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Orkaitėje iškepta kiaulienos išpjova su rūkyta šonine
Tai visai nedaug pastangų reikalaujantis kiaulienos išpjovos patiekalas, nes didžiausia darbą atliks orkaitė. Padažas yra vertas atskirų liaupsių, būtinai turite pasigaminti ir pasilepinti su dideliu malonumu. :) 

Gaminant daržoves galima pakeisti ir naudoti pagal savo pasirinkimą, bet pomidorai yra privalomi, nes jų sultys, kepimo metu, suteikia nuostabu skonį padažui.

Ingredientai

    • kiaulienos išpjova: 630 gramų
    • rūkyta raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • šviežias rozmarinas: 1 šakelės
    • karštai rūkyta kiaulienos šoninė: 125 gramų
    • pievagrybiai: 150 gramų
    • vyšniniai pomidorai: ~14
    • sviestas: 50 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos išpjovą nusausiname popieriniu virtuviniu rankšluosčiu ir nupjauname plėves.
  2. 2. Tuomet dubenėlyje sumaišome papriką, kuminą, pipirus ir druską. Prieskoniais padengiame išpjovą bei įtriname, kad geriau susigertų.
  3. Reklama
  4. 3. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir apskrudiname kiaulieną iš visų pusių.
  5. 4. Tada į kepimo indą dedame smulkiai supjaustytą kiaulienos šoninę, ketvirčiais pjaustytus pievagrybius, išdėliojame pomidorus ir kubeliais supjaustytą sviestą.
  6. 5. Po to dedame apkeptą kiaulienos išpjovą, o ant jos viršaus užberiame rozmarino lapelius.
  7. 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-40 minučių.
  8. 7. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru, tarkim bulvių koše, ryžiais ar panašiai. Skanaus!
  9. orkaitėje kepta kiaulienos išpjova
  10. 8. Patarimas: Kai nusiperkate šviežio rozmarino, jį galima užšaldyti bei laikyti šaldymo kameroje.
  11. 9. Patarimas: Jeigu neplanuojate suvalgyti visų šviežių pievagrybių, juos supjaustytus taipogi galima užšaldyti.
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos išpjovos receptų rasite: Kiaulienos išpjovos receptai.
Kiaulienos maltiniai (suktinukai) su džiovintų slyvų įdaru orkaitėje

Tokie kiaulienos maltiniai (suktinukai) su džiovintomis slyvomis, paruošti orkaitėje yra mano tikras atradimas. Paruošti juos tikrai nėra sudėtinga, o skani vakarienė būna garantuota. Dabar noriu pasidalinti šiuo labai geru receptu su Jumis. Esu tikra, kad gaminsite ne vieną ir ne du kartus. Einame...

(5)
Kiaulienos odelių ir vištienos vyniotinis

Aš pati visados nusipjaustau nuo mėsos ir po to užsišaldau. Kai jau susidaro ~1,5 kilogramo odos, iš jų pagaminu šį tobulą vyniotinį su vištiena. Tikrai pamėginkite, Jums tai patiks. :)

(5)
Kiaulienos guliašas su raugintu agurku - jei gaminti tai tik taip!

Neseniai vienoje knygoje aptikau kiaulienos guliašo su raugintu agurku receptu ir nusprendžiau, kad tikrai būtinai pasigaminsiu, nes kažkaip niekada nebuvau valgiusi troškinio su agurku (arba to nepamenu). Labai įdomiai pasirodė man šis variantas, nes tikrai anksčiau niekada ne esu valgiusi troškini...

(11)
Troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais

Šitaip troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais tikrai yra labai greita, paprasta ir itin skanu. Paruošimas nėra sudėtingas, o skonis pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gaminkite, skanaukite ir džiaukitės nuostabia vakariene. Garantuoju, kad susilauksite daug pagyrų iš savo šeimos narių. :)

(2)
Faršu, konservuotais kukurūzais ir sūriu įdarytos tortilijos keptos orkaitėje

Šaldymo kameroje buvo užsilikusi tortilijos pakuotė. Ir pradėjau galvoti ką pagaminti. Tada prisiminiau, kad buvau užsirašiusi įdarytų tortilijų su faršu receptą, kurį vis norėjau pamėginti. Labai patiko idėja, kad tortilijos buvo keptos orkaitėje. Ir galiu pasakyti, kad receptas pasiteisino, tad da...

(2)
Virtos kiaulių kojos ir žirniai su spirgučiais

Gal kai kuriems kiaulių kojų ir nepavyks įsiūlyti, bet šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta šį "delikatesą" ir nebijo išmėginti naujų patiekalų. Kiti galite lengvai išmėginti itin skanią žirnių košę su spirgučiais. Man pačiai kartais labai ir labai patinka toks kaimiškas lietuviškas maistas. :)Š...

(6)
Tortilijos su plėšyta kiauliena

Labai skaniai vakarienei su šeima ar užsukusiais draugais tinkantis patiekalas - tortilijos su plėšyta kiauliena. Dauguma tortilijas mėgsta ruošti su vištiena, o aš šį kartą išmėginau su plėšyta kiauliena ir galiu pasakyti, kad nuo šiol tai mano pats mėgstamiausias variantas ir dabar šitaip dažnai g...

(4)
BBQ kiaulienos šonkauliai kepti orkaitėje - folijoje

Trumpai tariant - tai yra pats geriausias itin sultingų, minkštų bei nuo kaulo krentančių šonkauliu receptas! Taipogi, čia sudėsiu visus patarimus ir paslaptis, kaip kas kartą gauti tokį patį fantastišką rezultatą, panaudojant skirtingus prieskonius bei padažus, nes pats svarbiausias dalykas, siekia...

(2)
Orkaitėje kepti kiaulienos kukuliai su morkomis, burokėliais ir svogūnais

Šiam orkaitėje keptų kiaulienos kukulių patiekalui tikrai nereikia skirti daug savo pastangų. Paruošti jį lengva ir gana greita. Daugiausiai laiko užims pats daržovių ir kukulių kepimas. Bet tai už jus padarys orkaitė, tad Jūs turėsite daugiau laisvo laiko sau.Beje, aš gamindama patiekalus iš kiauli...

(5)
Kepta kiaulės pusgalvė

Prieš kokius tris dešimtmečius šis patiekalas buvo gan dažnai savaitgaliais ruošiamas. Ir ne tik mūsų namuose taip būdavo... Prisimenu kaip nueidavom į svečius ir namų šeimininkė jau nešdavo ant stalo tuo metu deficitinę kiaulės pusgalvę. Tuo metu dar nebuvo išlepinti įvairove ir sugebėdavom džiaugt...

(4)
Lėtai kepta kiaulienos nugarinė orkaitėje su oda ir kaulu, su garstyčiomis

Internete galima rasti labai daug lėtai iškeptos mėsos receptų, bet dauguma šitaip kepa jautieną. Ir kepą ją vieną pačią. O aš noriu pasidalinti receptu kaip iškepti kiaulienos nugarinę su oda ir kaulu (paruoštą su garstyčiomis), kai yra kepama raugintų kopūstų.Aš šį kartą gamindama naudojau 2 nedid...

(3)
Orkaitėje kepta kiaulienos išpjova su vytintu kumpiu

Šitaip iškepta kiaulienos išpjova bus minkšta bei labai sultinga, darbo visai nedaug, o ir iškepa greičiau nei per 30 minučių. Būtinai pasigaminkite.

(4)
Troškinti švieži kopūstai su mėsa (kiauliena), raugintais kopūstais ir pomidorų padažu

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti kiek kitokiu troškintų kopūstų receptu. Jame aš šviežius kopūstus troškinu su mėsa (renkuosi kiaulieną), raugintais kopūstais, bulvėmis ir pomidorų padažu. Kai užsukę draugai paragavo šio patiekalo, pasakė, kad viskas yra neįprastai skanu ir pasiprašė recepto. Tad...

(25)