Orkaitėje kepti sultingi antienos filė pjausniai su daržovėmis ir bulvėmis

Ingredientai

• antienos filė pjausniai: ~350 gramų
• šviežios nedidelės bulvytės: 12
• pomidorai: 2
• šparaginės pupelės: 200 gramų
• alyvuogių aliejus
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia į kepimo skardą sudėkite išilgai perpjautas bulvytes, apšlakstome alyvuogių aliejumi, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir permaišome.
2. 2. Dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 15 minučių.
3. 3. Po to išimame kepimo skardą iš orkaitės, į kraštus paskirstome bulves, išdėliojame šparagines pupeles ir per vidurį sudedame antienos pjausnius.
4. 4. Kepame orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Likus maždaug iki kepimo pabaigos 10 minučių, sudedame į keturias dalis supjaustytus pomidorus.
5. 5. Prieš patiekiant, salotas galima apšlakstyti citrinos sultimis. Skanaus!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.