Orkaitėje keptos cukinijos su daržovių ir mėsos įdaru
Turinys
Ingredientai
- jaunos cukinijos: 3 (nedidelės
- mėgstama rūkyta mėsa: ~150 gramų (aš naudojau rūkytą triušieną; galite rinktis ir faršą)
- vyšniniai pomidorai: 6-8
- juodosios alyvuogės: 6-8
- kiaušiniai: 2
- tarkuotas fermentinis sūris: ~50 gramų
- druska
- malti juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių cukinijas perpjauname išilgai, išskobiame vidų bei sudedame į skardą pašlakstytą šlakeliu aliejaus.
- 2. Tuomet į cukinijas sudedame mažais gabaliukais supjaustytą triušieną, griežinėliais - vyšninius pomidorus bei alyvuoges.
- 3. Tada dubenėlyje išplakame kiaušinius su šiek tiek vandens, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
- 4. Po to kiaušinio plakinį užpilame ant cukinijų bei ant viršaus užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio.
- 5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių arba tol, kol sūris išsilydys bei truputį apskrus. Skanaujame!
- 6. Pastebėjimas: Svarbiausi yra neperkepti, nes tada cukinijos bus "ištižusios".
- 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš cukinijų rasite: Cukinijos.
Recepto paruošimas
