Recepto Autorius Oditėlės blogas

Orkaitėje keptos cukinijos su daržovių ir mėsos įdaru

Ingredientai

    • jaunos cukinijos: 3 (nedidelės
    • rūkyta triušiena: ~150 gramų (arba kita mėsa)
    • vyšniniai pomidorai: 6-8
    • juodosios alyvuogės: 6-8
    • kiaušiniai: 2
    • tarkuotas fermentinis sūris: ~50 gramų
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukinijas perpjauname išilgai, išskobiame vidų bei sudedame į skardą pašlakstytą šlakeliu aliejaus.
  2. 2. Tuomet į cukinijas sudedame mažais gabaliukais supjaustytą triušieną, griežinėliais - vyšninius pomidorus bei alyvuoges.
  3. 3. Tada dubenėlyje išplakame kiaušinius su šiek tiek vandens, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
  4. 4. Po to kiaušinio plakinį užpilame ant cukinijų bei ant viršaus užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio.
  5. 5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių arba tol, kol sūris išsilydys bei truputį apskrus. Skanaujame!
  6. 6. Pastebėjimas: Svarbiausi yra neperkeptie, nes tada cukinijos bus "ištižusios".