Labai skanūs mėsos kukuliai su agurkiniu padažu
Turinys
Kas nežino, tas valgydamas tikrai niekada nesupras, kad šis padažas prie mėsos kukulių yra pagamintas iš agurkų. Jis čia labai tinka, nes yra labai kvapnus bei švelnus. Tikrai šį patiekalą gaminsiu dar ne vieną ir ne du kartus. Fantastiškai skanu!
Beje, šiuos patikusius mėsos kukulių receptus taip pat labai rekomenduoju išmėginti:
- maltos mėsos kukuliai pomidorų padažo ir grietinės padaže;
- mėsos kukuliai skaniame padaže, troškinti orkaitėje;
- greiti mėsos kukuliai su ryžiais ir baltu padažu;
Beje, šiuos patikusius mėsos kukulių receptus taip pat labai rekomenduoju išmėginti:
- maltos mėsos kukuliai pomidorų padažo ir grietinės padaže;
- mėsos kukuliai skaniame padaže, troškinti orkaitėje;
- greiti mėsos kukuliai su ryžiais ir baltu padažu;
Šis receptas yra labai lankstus ir leidžia eksperimentuoti su įvairiais ingredientais:
- Faršui galite naudoti ne tik kiaulienos, bet ir jautienos, vištienos arba kalakutienos faršą. Taip pat galima naudoti mišrų faršą, pavyzdžiui, kiaulienos ir jautienos mišinį.
- Vietoj batono galima naudoti įvairias duonos rūšis: ruginę, pilno grūdo arba net becukrę duoną, jei norite sveikesnės alternatyvos.
- Jei netoleruojate pieno produktų, vietoj pieno galite naudoti augalinį pieną arba tiesiog vandenį.
- Vietoje grietinės padaže galima naudoti graikišką jogurtą arba veganišką grietinės alternatyvą.
- Agurkus galima pakeisti cukinijomis, jei ieškote švelnesnio skonio.
- Formuojant mėsos kukulius, rankas galima suvilgyti šaltu vandeniu – taip faršas mažiau lips prie pirštų.
- Norint, kad mėsos kukuliai būtų dar sultingesni, į faršą galima įdėti šiek tiek tarkuoto svogūno arba česnako.
- Agurkus rekomenduojama tarkuoti stambia tarka, jei norite, kad padaže jaustųsi agurko tekstūra, arba smulkia, jei pageidaujate vientisesnio padažo.
- Mėsos kukulius galima ne tik kepti, bet ir troškinti padaže – taip jie įgaus daugiau skonio.
- Prieš patiekiant patiekalą, galima papuošti šviežiais krapais, petražolėmis ar kitais žalumynais.
Ingredientai
- faršas: 500 gramų (naudoju kiaulienos faršą)
- batonas: 2-3 riekių
- pienas: trupučio (arba vanduo)
- kiaušiniai: 1
Mėsos kukuliams:
Padažui:
- 1. Pirmiausia batoną išmirkome piene, išspaudžiame, sumaišome su faršu.
- 2. Tada į faršą sudedame prieskonius pagal savo skonį, įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome.
- 3. Suformuojame mėsos rutuliukus maždaug graikinio riešuto dydžio.
- 4. Įkaitiname keptuvėje aliejų.
- 5. Kepame mėsos kukulius keptuvėje.
- 6. Kai jau iškepa, sudedame į troškinimo indą.
- 7. Padažas: Agurkus nulupame, sutarkuojame burokine tarka, išmaišome su grietine, sudedame prieskonius pagal savo skonį, supjaustytus krapus ir užpilame kukulius, supilame vandenį.
- 8. Troškiname ant dujinės viryklės, kol liks tiks tirštas padažas.
- 9. Patarimas: Troškinant galite išspauti česnako ir įberti druskos, jeigu reikia.
- 10. Labai skanu patiekti su bulvių koše arba makaronais. Padažas kvepia gaiviais agurkėliais ir beprotiškai skanus. Skanaus!
Recepto paruošimas
Šarūnė
Atsakyti
Valentina
undefined
Elena
asta kucinskaite
Atsakyti
Paulina
Onute
Ligita Ligita
Atsakyti
Liuda
Atsakyti
Ramunas
Paulina
Ramunas
Atsakyti
Irena Lepetauskienė
Renata
Marina
Atsakyti
Lina
Atsakyti
Lina
Atsakyti
Onutė
Danutė, moteris parašė nuoširdžiai , kad gamina ant dujines viryklėss , kokią turi tokią ir naudoja ,dėkoti reikia už receptą ir smulkų
Atsakyti
Neringa
Atsakyti
Vida
Atsakyti
Danutė
Atsakyti
Nesvarbu
Atsakyti