Labai skanūs mėsos kukuliai su agurkiniu padažu

Ingredientai:

Mėsos kukuliams:
• faršas: 500 gramų (naudoju kiaulienos faršą)
• batonas: 2-3 riekių
• pienas: trupučio (arba vanduo)
• kiaušiniai: 1
Padažui:
• agurkai: 2-3
• grietinė: 1 stiklinės (arba grietinėlės)
• vanduo: 1 stiklinės
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai
• krapai
• česnakas: 2 vidutinio dydžio skiltelių

Recepto paruošimas:

1. Patarimas: Kad kukuliai pavyktų skanesni, aš kiaulieną susimalu namie pati, nes su pirktiniu faršu patiekalas nesigauna toks skanus.
2. Pirmiausia batoną išmirkome piene, išspaudžiame, sumaišome su faršu.
3. Tada į faršą sudedame prieskonius pagal savo skonį, įmušame kiaušinį ir gerai išmaišome.
4. Suformuojame mėsos rutuliukus maždaug graikinio riešuto dydžio.
5. Įkaitiname keptuvėje aliejų.
6. Kepame mėsos kukulius keptuvėje.
7. Kai jau iškepa, sudedame į troškinimo indą.
8. Padažas: Agurkus nulupame, sutarkuojame burokine tarka, išmaišome su grietine, sudedame prieskonius pagal savo skonį, supjaustytus krapus ir užpilame kukulius, supilame vandenį.
9. Troškiname ant dujinės viryklės, kol liks tiks tirštas padažas.
10. Patarimas: Troškinant galite išspauti česnako ir įberti druskos, jeigu reikia.
11. Labai skanu patiekti su bulvių koše arba makaronais. Padažas kvepia gaiviais agurkėliais ir beprotiškai skanus. Skanaus!
12. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukuliai.