Perlinių kruopų sriuba su grybais

Perlinių kruopų sriuba su grybais
Labai turtinga savo skoniu, bet ne kalorijomis perlinių kruopų sriuba su grybais. Net mano vyras labai gyrė, o jis tikrai nėra didžiulis perlinių kruopų ar grybų mėgėjas. Beje šiai sriubai kuo puikiai tiek švieži, tiek džiovinti grybai. :)

Patarimas: Grybus galima naudoti kokius tik turite namuose, bet jeigu naudojate pievagrybius, geriausia maišyti su kitokiais grybais (geriausia džiovintais) bent perpus, nes pievagrybiai iš savęs neturi labai intensyvaus skonio.

Ingredientai

    • švieži arba džiovinti grybai: 250 gramų (supjaustome smulkiai juostelėmis)
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • svogūnai: 1 nedidelio (smulkiai sukapojame)
    • morkos: 1 didelės (sutarkuojame burokine tarka)
    • česnakas: 2 skiltelių (smulkiai sukapojame)
    • šviežias arba džiovintas rozmarinas: 1 arbatinio šaukštelio
    • sriubos sultinys: 600 mililitrų (pagamintas iš sriubos kubelio, grybų arba daržovių skonio)
    • raudonas vynas: 3 valgomųjų šaukštų (arba brendis)
    • pomidorų tyrė (piure): 1 valgomojo šaukšto
    • perlinės kruopos: 50-70 gramų (plautos ir mirkytos)
    Prieskoniai pasirinktinai (galite rinktis ir kitokius mėgstamus)
    • ciberžolė: žiupsnelio
    • garam masala: žiupsnelio
    • druska: žiupsnelio
    • malti raudonieji čili: žiupsnelio
    Serviravimui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Jeigu gamindami naudosite džiovintus grybus, užpilame juos verdančiu vandeniu ir paliekame mirkti maždaug 25 minutes.
  2. 2. Įkaitintame aliejų keptuvėje.
  3. aliejus įkaitinamas keptuvėje
    Reklama
  4. 3. Suberiame susmulkintus svogūnus, morkas, česnaką, rozmariną ir kitus prieskonius. Kepiname maždaug 5 minutes ant vidutinės kaitros, kol daržovės apminkštėja.
  5. 4. Nukošiame džiovintus grybus, vandens, kuriame mirko, neišpilame - panaudosime sriubai.
  6. 5. Grybus supjaustome plonomis juostelėmis. Suberiame į keptuvę ir kepiname dar maždaug 5 minutes.
  7. 6. Tuomet supilame sultinį, vyną/brendį, pomidorų tyrę, nukoštas perlines kruopas, ir grybų skystį (jeigu jo gavosi labai daug, nepilame viso, maždaug 150-200 mililitrų).
  8. 7. Verdame maždaug 25-30 minučių, kol perlinės kruopos suminkštėja, jeigu reikia vis įpilant grybų skysčio (jeigu matote, kad sriuba darosi per tiršta).
  9. 8. Sriuba patiekite dar karštą sriubos indeliuose, ant kiekvienos porcijos užtarkuodami parmezano sūrio (jeigu norisi, mano požiūriu jis čia labai tinka). Skanaus!
  10. 9. Pastebėjimas: Nuotraukoje galite matyti tą pačia sriubą paruoštą dviem būdais - viena įprastinė, kita buvo sutrinta maisto trintuve.
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų sriubų receptų rasite: Perlinių kruopų sriubos.
Vištienos sriuba su makaronais ir bulvėmis

Tikriausiai daugelis mūsų negali net savaitės išgyventi nesuvalė sriubos lėkštės. Aš irgi esu iš tų žmonių, kuriems sriuba yra privaloma, bent kartą savaitėje. Nors sriubų receptų esu išmėginusi tikrai daug ir atradusi labai skanių, kartais norisi pasigaminti kokią nors paprastą sriubą, iš visai pap...

(3)
Šalta balta sriuba - agurkų šaltsriubė su kefyru ir jogurtu

Na ką gi, prasidedame agurkų sezonas. Todėl visiems rekomenduoju visiems labai gerai žinomus šaltibarščius šiomis karštomis dienomis bent kartas nuo karto pakeisti gaivia šalta balta sriuba - agurkų šaltsriube su kefyru ir jogurtu!Labai gaivu, greita pagamina bei paprasta. Jei nedėsite supjaustyto a...

(3)
Grybų ir perlinių kruopų sriuba

Kadangi aš labai mėgstu perlines kruopus ir grybus, nutariau su šiuo deriniu pagaminti sriubą. Ši sriuba tiekiama lengvai patrinta, bet galite valgyti ir netrintą, skonis tikrai nebus blogesnis. Man labai patiko, rekomenduoju išbandyti ir jums.

(4)
Trinta veganiška keptų morkų sriuba

Tai man asmeniškai viena skaniausių trintų sriubų iš morkų. Ji tinka ir veganams, nes nėra naudojami pieno produktai. Pamėginkite. :)

(3)
Pieniška šaldytų daržovių sriuba

Retai gaminu sriubas iš šaldytų daržovių, bet šiai pieniškai sriubai ji idealiai tinka. Pabandykite pasigaminti ir suprasite, kodėl aš taip sakau. :)

(7)
Soti žuvienė su krevetėmis

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai skaniu žuvienės su krevetėmis receptu. Ši sriuba gaunasi tikrai soti ir nuostabi.Gamindami šią sriubą galite viską dėti plius minus iš akies, bet aš surašysiu ir kiek ko šį kartą naudojau.

(3)
Tradicinė baltųjų pupelių sriuba su morkomis ir porais

Ši tradicinė pupelių sriuba su morkomis ir porais tikrai paprastai pagaminama. Vėsiais orais ji padės sušilti. Ingredientai įprastai turimi namuose ir neteks bėgti į parduotuvę.Gal vienintelis šios sriubos minusos, kad iš anksto reikia pasiruošti ir išsivirti pupeles.

(13)
Miežinių kruopų sriuba su pievagrybiais ir mėsos kukuliais

Aš labai nemėgstu rudens. Tokio niūraus, lietingo rudens. Nes tokiu oru, kaip niekad į namus beldžiasi ligos. Jeigu dar atsirastų ir lietingo oro gerbėjų, bet jau ligų tai tikrai niekas nemėgsta. Tik kaip nuo apsisaugoti, dar niekaip neperpratau.Tam žvarbiam orui praskaidrinti pietums ant stalo garu...

(2)
Moliūgų ir obuolių sriuba

Labai norėjosi pasigaminti skanią trintą moliūgų sriubą. Panaršiau internete ir radau receptą su obuoliu. Iškart suintrigavo, tai tiesiog negalėjau neišmėginti. Skonis puikus, dabar galiu pasakyti, kad atėjo Jūsų eilė išmėginti.

(1)
Lašišos sriuba

Niekada nemėgau žuvienių. Man pačiai visada atrodė be kažkokio ypatingo skonio. Tačiau šis receptas mane labai nustebino iš gerosios pusės. Rekomenduoju.

(9)
Aštri perlinių kruopų sriuba su agurkais

Šią sriubą tikrai nėra sunku paruošti, o skonis labai geras. Vis noriu, kad šeima valgytų kuo daugiau įvairiausių kruopų, o košių jie nelabai mėgsta. Tačiau tokios sriubos dar niekada neatsisakė, tad pradėjau ją gaminti ganėtinai dažnai.Vietoje šviežių agurkų, jeigu norisi, galima naudoti raugintus...

(5)
Agurkinė sriuba žiemai su perlinėmis kruopomis

Labai mano pamėgtos atsargos žiemai su perlinėmis kruopomis, tiesiog tobula agurkinė sriuba. Ją gaminu metai iš metų ir šie ingredientų kiekiai yra suderinti tobuliausiai mūsų šeimai, jau seniai nieko nebeeksperimentuojame ir nebekeičiame. Pamėginti ir Jūs!

(39)
Veganiški šaltibarščiai su ridikėliais

Ar patiko veganiški šaltibarščiai su ridikėliais be laktozės? Taip labai, nors nesu nei vegetarė nei veganė. Ar kartosiu ateityje? Tikrai taip. Kaip žinia veganai nevalgo gyvulinės kilmės produktų, todėl šiuose šaltibarščiuose kiaušinių nėra, o kefyras yra pakeičiamas augaliniu pienu.

(15)
Vegetariška tiršta brokolių ir čederio sūrio sriuba

Paskutiniu metu ši tiršta brokolių ir čederio sūrio sriuba labai greitai plinta tarp visų Instagram vartotojų, kaip pati skaniausia sriuba, kurią galima pagaminti be mėsos. Įprastai čederio sriubos būna gaminamos su daug sviesto ir, be abejo, daug sūrio. Jos gali būti valgomos duonos dubenėlyje. Aš...

(1)
Kopūstų sriuba/troškinys su medumi ir kalakutienos faršu

Ši sriuba (nors tekstūra labai panaši į troškinio), pagaminta su kalakutiena yra labai skani ir soti. Savo skoniu ji man kiek priminė balandėlius. Ją nesunku pagaminti ir neužtruksite daug laiko. Vietoje kalakutienos, galite naudoti ir kitą maltą mėsą.

(1)