Pomidorų padažu ir morkomis užkepta kiaulienos sprandinė

Recepto Autorius Nekenčiu virtuvės

Pomidorų padažu ir morkomis užkepta kiaulienos sprandinė
Mano viena gera draugė itin skaniai moka gaminti, o ypatingai visokiausius rimtus patiekalus iš mėsos. Šį užkeptos kiaulienos sprandinės receptą sužinojau iš jos ir per paskutinį mėnesį jau gaminau tris kartus, o tai įrodymas, kad mūsų šeimai labai patiko. Man ir pačiai nežmoniškai patiko šis paruošimo būdas.  

Skanu patiekti tiek su bulvėmis, tiek su perliniu kuskusu, ir būtinai su daug salotų. Rekomenduoju nieko nelaukti ir pasigaminti.

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos sprandinės gabalą supjaustome maždaug 2 cm storio gabalais ("riekėmis") ir kiekvieną jų perpjauname dar perpus.
  2. 2. Tada šiek tiek pamušame mėsos plaktuku.
  3. Reklama
  4. 3. Iš majonezo, garstyčių, paprikos miltelių, pipirų ir šiek tiek druskos sumaišome tyrelę ir ištepame mėsos gabaliukus.
  5. 4. Paliekame kelioms valandoms arba per visą naktį pasimarinuoti šaltai.
  6. 5. Po to į kepimo formą arba indą išsimarinavusią mėsą dedame ganėtinai glaudžiai (kepdama dar trauksis), gabaliuką prie gabaliuko, kad nebūtų tarpų.
  7. 6. Ant viršaus paskirstome pomidorų padažą. Dedame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, tuomet ant jų - burokine tarka sutarkuotas morkas.
  8. 7. Viršų šiek tiek pabarstome druska ir maltais pipirais.
  9. 8. Indą uždengiame folija ir dedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 50 minučių.
  10. 9. Paskui nuimame foliją, užbarstome tarkuoto sūrio ir dar apie 15 minučių dedame atgal į orkaitę. Skanaujame!
  11. užkepta kiaulienos sprandinė su pomidorų padažu, morkomis ir svogūnais
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos sprandinės receptų rasite: Kiaulienos sprandinė.
Keptuvėje kepti kiaulienos kepsneliai su vyno ir kaparėlių padažu

Tai labai greitai paruošiami karališko skonio kiaulienos kepsneliai, kuriuos iškepsime keptuvėje. Neprireiks jokių marinavimų. Viskas paprasta ir labai greita, o skonis tarsi restorane.Jeigu mėgstate vyną, tai jo iškart nusipirkite dvigubą kiekį nei reikia. Tik jo patiekale nenaudokite, o tiesiog įs...

(2)
Kiaulienos sprandinės šašlykų marinavimas su alumi ir svogūnais

Šitaip užmarinuotas kiaulienos sprandinės šašlykas gaunasi itin gardus bei sultingas. Aš gamindama beveik visada renkuosi tamsų alų, nes jis yra stipresnio skonio, bet išties galima rinktis ir kitą alaus rūšį, tą kurią labiausiai mėgstate.Jeigu nesinori naudoti alkoholio gaminant maistą, tai galite...

(6)
Kiaulienos išpjova su parmezano padažu

Labai skanus būdas paruošti kiaulienos išpjovą su parmezano sūriu ir grietinėle. Toks kepimo būdas man labai pasiteisino. Išgyrė ne tik šeima, bet ir užsukę svečiai. Dalinuosi šiuo fantastišku receptu ir su Jumis visais. :)

(7)
Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su glazūra

Kažkaip taip nutiko, kad kiaulienos paskutiniu metu valgau vis mažiau, bet va skaniųjų šonkauliukų atsisakyti tikrai negalėčiau. Net nežinau kodėl taip yra, bet man visada pati skaniausia mėsos dalis - prie kaulo.Jeigu kepate šonkauliukus orkaitėje, kaip šį kartą aš, o ne renkatės grilį, tai juos ve...

(2)
Kiaulienos kepsnys "Grybas" - kai vaikai nebevalgo kotletų!

Mano vaikai šiandien pareiškė, kad kotletai jai atsibodo ir daugiau jų nebevalgyti. Man liko tik suktis iš padėties ir galvoti, kaip kitaip patiekti tuos pačius kotletukus, kad tik valgytų. Šis bandymas visiškai pasiteisino, o kepsniai buvo greitai suvalgyti.

(2)
Kiaulienos maltinukai su pievagrybių įdaru

Tai toks pat kiaulienos maltinukų receptas, kaip gaminau jau seniau, tik šį kartą įdėjau pievagrybių su svogūnais.

(2)
Paprasti čenakai su malta mėsa

Kaip Jūs vadinate šį patiekalą čenakinėse - čenachai ar čenakai? Iš tiesų tai šis patiekalas vadinasi čenakai. Dėl visų paprastumo, toliau visur vadinsiu šį troškinį-sriubą čenakais. Taigi, čenakai, tai yra tarpinis patiekalas tarp troškinio ir sriubos, įprastai būna gaminamas 200-500 mililitrų čena...

(4)
Karštas čiabatos sumuštinis su kiauliena

Kartas nuo karto aš tiesiog dievinu sau leisti tokius sočius patiekalus. Šis sumuštinis yra puikus to pavyzdys. Jo skonis įsimena ilgam. O svogūnų pagrindas jį tiesiog pakelia į restoraninį lygį.Tokius sumuštinius nėra itin patogu valgyti, kaip ir storesnius mėsainius, bet kartais būna taip faina "p...

(2)
"Bugivugi" kiaulienos šašlykas su mineraliniu keptas keptuvėje

Šiam kiaulienos šašlykui reikia ganėtinai daug pasiruošimo, bet galiu užtikrinti, kad valgysite patį minkščiausią bei patį skaniausią šašlyką!Aš šį šašlyką kepu tiesiog keptuvėje, bet esant norui, galima kepti orkaitėje, šašlykinėje arba grilyje.

(7)
Virta kiaulienos šoninė

Tarp mano draugų tikrai labai daug kas mėgsta įvairiai ruošti kiaulienos šoninę, bet nei vienas iš jų negamina virtos kiaulienos šoninės. Keletą kartų aš jiems parodžiau šį receptą ir jie buvo labai nustebę, kad šitaip paruošta ji gali būti tokia skani. Nusprendžiau, kad atėjo laikas ir su Jumis pas...

(5)
Briuselio kopūstai su sūriu, grietinėle ir kiaulienos kumpiu

Šįkart noriu pasidalinti kiek neįprastu, šiek tiek riebesniu receptu. Šio patiekalo žvaigždė - Briuselio kopūstai. Net nemeluosiu, kad tikrai nesu didžiausia jų mėgėja, bet jie yra viena sveikiausių daržovių, ir nori ar nenori, kartas nuo karto reikia juos valgyti.Briuselio kopūstus man pačiai vis d...

(1)
Kiaulienos išpjova spanguolių ir apelsinų padaže pagal Beatą

Jau esu minėjusi, kad kiaulienos išpjova man asmeniškai yra bene skaniausia kiaulienos dalis. Iš jos mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus. Beatos laidoje pamačiau labai įdomų receptą su spanguolių ir apelsinų padažu. Privalėjau išmėginti. Nerealiai patiko, tad dalinuosi savo bandymu su jumis visai...

(1)
Troškinti mėsos - kiaulienos faršo kukuliai su varške baltame grietinėlės padaže

Eksperimentas į kiaulienos faršą įdėti varškės itin pasiteisino, nes ji kukuliukams prideda bei minkštumo, ir sultingumo. Taipogi drąsiai galima įmaišyti į vištienos arba kalakutienos faršą, rezultatas bus nuostabus.

(12)
Kiaulienos kotletai traškia plutele

Tikriausiai kiekviena šeimininkė moka pagaminti kotletus. Kartais jie yra gaminami tiesiog iš kiaulienos faršo, kartais iš jautienos faršo, kartais iš avienos, o kartais iš dviejų arba trijų mišinio. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti kaip aš gaminu savo pačios skaniausius kotletus vien iš kiaulien...

(88)