Prancūziški kepti rageliai su sūriu ir kumpiu

Recepto Autorius Taip norėjau

Prancūziški kepti rageliai su sūriu ir kumpiu
Tikrai net pasitikėjau nesitikėjau, kad bus tokie nuostabūs. Tikrai superiniai! Drėgni, minkštučiai ir tiesiog ištirpstantys, ne tik burnoje, bet ir iš lėkštės. 

Labai tinka pasiimti ir į iškylą ar į kelionę.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 ragelių.

Ingredientai

    • varškė: 125 gramų
    • pienas: 4 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • miltai: 300 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    Įdarui:
    • fermentinis sūris: 12 plonų riekelių
    • virtas kumpis: 12 plonų riekelių (galima pakeisti daktariška dešra, labai tinka)
    Aptepimui:
    • pienas: trupučio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių varškę pertrinkite, muškite kiaušinį, berkite druską ir cukrų, išmaišykite.
  2. 2. Pilkite pieną ir aliejų, vėl gerai išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, išsijokite ir po truputį įmaišykite į tešlą. Kai jau neina maišyti, minkykite.
  3. Reklama
  4. 3. Susiminko itin maloni vientisa tešla, ją maždaug 10 minučių palikite pastovėti.
  5. 4. Per tą laiką susipjaustykite labai plonomis riekelėmis dešrą bei sūrį (arba galima pirkti jau supjaustytus).
  6. 5. Po to tešlą padalinkite pusiau. Iškočiokite apvalų blyną (jeigu labai limpa prie stalo, šiek tiek pabarstome miltais), maždaug 0,5 centimetro storio, bet ne storesnį, padalinkite į 6 dalis
  7. supjaustyta tešla
  8. 6. Plačiajame gale dėkite dešros riekelę, ant viršaus sūrio ir susukite tvirtai. Susuktus ragelius dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
  9. susukti nesaldūs rageliai su įdaru
  10. 7. Tada patepkite pienu bei dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 15-20 minučių, kol gražiai parus.
  11. kepti rageliai su kumpiu ir sūriu
  12. 8. Jeigu tik ištrauktus dar kartą patepsite pienu, bus dar minkštesni. Labai gardūs dar gerai šilti, su arbata ar kava.
  13. 9. Rekomendacija: Daugiau ragelių receptų rasite: Ragelių receptai.

Nija

Aĉiū..skaniai lb gavosi...dar su lašinukais pasidariau..😍 Pasaka...aĉiū,kad Esate 💖💖💖
Atsakyti
Apkeptos traškios mocarelo sūrio lazdelės

Neseniai pasakojau kaip skaniai paruošti fermentinio sūrio lazdeles, o šį kartą noriu pasidalinti mocarelos sūrio lazdelių receptu. Jos mano manymu gaunasi taip pat labai gero skonio. Jeigu ieškoti skirtingų idėjų kokiai šventei ar šiaip pasisėdėjimui, tai drąsiai galite naudoti abu receptus ir turė...

(8)
Užkandžių tortas

Nerealiai patiko, gavosi tiesiog super užkandis.

(4)
Traškūs vištienos gabalėliai su žolelėmis kepti keptuvėje

Tikrai nepameluosiu - šie vištienos gabaliukai kepti keptuvėje yra fantastiško skonio, su traškia išore ir sultingu vidumi. Jeigu gaminsite pietums ar vakarienei papildomai patiekite su mėgstamomis salotomis. O vakarėlio metu prie alaus, tai nuostabus užkandis. Būtinai rekomenduoju. ;)

(7)
Pikantiški keksiukai su kumpiu ir sūriu

Tokius keksiukus gaminau vaikų šventei. Galiu tik pasigirti, kad jie tapo vieni populiariausių užkandžių, tiek tarp vaikų, tiek ir tarp suaugusių.Patys keksiukai gaunasi minkšti ir labai skanūs. Juos gana lengva pagaminti. Taigi, imamės darbo! ;)P.S. iš nurodyto ingredientu kiekio man pavyko pagamin...

(6)
Naminis žuvies - lašišos ir špinatų vyniotinis su tepama varške

Noriu su Jumis visais pasidalinti nuostabiu užkandžiu - naminiu žuvies (lašišos) vyniotiniu su špinatais ir tepama varške. Patiekalas gaunasi labai skanus ir greitai pradingsta nuo stalo. Tikiuosi sulaukti Jūsų atsiliepimų komentaruose. :)

(3)
Tortilijų užkandėlės su ančiukų kepenėlėmis

Iš tortilijų pasigaminti krepšeliai - paskutiniu metu, man tapo visiškai nepamainomas dalykas įvairiems užkandžių vakarams. Darbo tikrai nedaug, o ir pasigaminti visai nesudėtinga. Šis įdaras su antienos kepenėlėmis taip patiko mano šeimai ir užsukusiems svečiams, kad pirmasis pradingo nuo stalo. Ti...

(1)
Greitai pagaminama kiaušinių ir sūrio užtepėlė pusryčiams ar užkandžiams

Tokia kiaušinių ir sūrio užtepėlė itin greitai pagaminama, idealiai tina tiek ant pusryčių, tiek ant užkandžių stalo. Užtepėlę galite laikyti šaldytuve net keletą dienų, todėl visados turėsite po ranka užklupus netikėtiems svečiams arba tiesiog kai norisi greito užkanduko.Šiai užtepėlei pagaminti ta...

(6)
Skaniausia pikantiška užtepėlė iš kiaušinių, sūrio ir majonezo, prie keptos duonos

Man asmeniškai, be šios pikantiškos užtepėlės, užkandžių stalas liktų kažkoks neišbaigtas, tarsi ne iki galo paruoštas. Be to ir nuo stalo ši užtepėlė pradingsta bene greičiausiai. Ji labai tinka tepti ir ant keptos duonos, ir ant paskrudinto batono. Man asmeniškai skaniau su kepta duona, bet čia ja...

(17)
Bruschetta - brusketos su silke, mango ir avokadu

Tokius užkandžius jau dabar galiu pavadinti tikru metų atradimu. Niekada nebūčiau net pagalvojusi, kad silkė taip gerai "draugauja" su avokadais, mangais bei mango sultimis. Sujungus šiuos skonius į vieną įvyksta kažkas nuostabaus. Gaunasi tobula sūrumo ir saldumo kombinacija. Privalote pasigaminti...

(3)
Grissini duonos lazdelės su Parmezanu

Neseniai lankiausi viename restorane ir mano akį patraukė tai, kad ant kiekvieno staliuko restorane pastebėjau krepšelius su duonos lazdelėmis, kurias restoranas rekomendavo tarsi užkandėles. Kai kurios iš jų buvo padengtos Parmezano sūriu, kitos česnakų padažu, o trečios net buvo patiektos tarsi de...

(2)
Džiovintų grybų užtepėlė - paštetas

Džiovintų grybų užtepėlė arba paštetas (kaip Jums labiau priimtina, taip ir vadinkite) - gaunasi intensyvaus ir neapsakomai skanaus skonio. Itin skanu užsitepti ant duonos ar batono, naudoti kaip padažą prie makaronų, bulvių, kepsnio, kiaušinių, pagardinti ja košes, troškinius bei sriubas.

(4)
Vegetariški įdaryti pievagrybiai su krabų lazdelėmis, porais ir sūriu

Tokie įdaryti vegetariški pievagrybiai su krabu lazdelėmis, porais ir sūriu (be mėsos) yra tikrai paprastai pagaminami. Maždaug 10 minučių darbo, o visa kita už Jus padarys orkaitė. Patys pievagrybiai gaunasi labai skanūs bei sultingi. Labai idealai tinka lengvai vakarienei, kai nesinori kažko sunka...

(1)
Gruzdintos mocarelos sūrio lazdelės su džiūvėsėliais pagal Beatą

Tokios gruzdintos mocarelos sūrio lazdelės su džiūvėsėliais - tai nuostabus užkandis, kuris gali būti valgomas tiek šiltas, tiek jau atvėsęs. Aš šį receptą nusižiūrėjau vienoje Beatos knygoje, nuo to laiko būtent šitaip ir gaminu. Jeigu kas dar nemėginote šitaip pasigaminti, tai labai rekomenduoju t...

(10)
Sūrus pyragas "Dunojus" su pikantiška mišraine

Šis užkandinis pyragas yra nuostabus per pačias įvairiausias šventes. Labai greitai pradingsta nuo stalo. Žmonės net nesupranta iš ko jis pagamintas, bet labai jį giria. Tikrai rekomenduoju kada išmėginti! :)Jeigu norisi mažesnių užkandžių, tai vietoje 9 tešlos kamuoliukų, darykite 18. :)Taip pat to...

(3)
Virtas uošvės liežuvis su krienų ir majonezo padažu

Šio liežuvio virimo paslapčių išmokau iš savo uošvienės, todėl jis ir pavadintas "uošvės liežuvis. Dabar noriu pasidalinti visomis paslaptimis ir su Jumis. Esu tikra, kad labai pamėgsite šį receptą.Aš gamindama naudojau jaučio liežuvį, bet puikiai galima naudoti ir kiaulės arba veršelio. Čia jau pag...

(4)