Receptas: Daržovių "kotletai"

2019-02-21 Autorius oSkanu.lt

Receptas: Daržovių "kotletai"

Ingredientai

    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 2 (didesni)
    • česnakas; 3 skiltelių
    • prieskoniai (naudoju druską, maltus juoduosius pipirus, muskatą, karį ir šiek tiek vegetos)
    • moliūgas: ~500 gramų
    • cukinijos: ~400 gramų
    • miltai: ~4-5 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių burokinės tarkos pagalba sutarkuojame visas daržoves arba tai padarome naudos tarkavimo mašiną. Sutarkuotas daržoves dedame į marlę bei spausdamos labai gerai nusunkiame
  2. 2. Tuomet išsunktas daržoves sumaišome su prieskoniais, kiaušiniu ir miltais, jeigu atrodo, kad masė dar per drėgna dailiems kotletukams suformuoti, dedame į ją dar miltų.
  3. 3. Po to į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus (aš tik ištepiau aliejumi su popieriniu rankšluosčiu), formuojame nestorus paplotėlius bei dedame į keptuvę. Kepame pavartydamos, kol gražiai paruduos, arba apskrus, iškepusius būtinai ragaujame, nes gali būt, kad per greitai apskrunda dar nesuminkštėjus daržovėms. Rekomenduoju kepti ant nedidelės ugnies. Kotletukai iškepa per maždaug 10-15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
#Vegetariški patiekalai #Daržovių patiekalai # daržovių kotletai # vegetariški kotletai
Focaccia duonelė su alyvuogėmis - nuostabus užkandis prie vyno!

Focaccia duonelė su alyvuogėmis - nuostabus užkandis prie vyno!

Tešlai sausos mielės šiltas vanduo alyvuogių aliejus smulki druska česnakas džiovintas rozmarinas džiovintas raudonėlis džiovintas čiobrelis česnakas džiovintas rozmarinas džiovintas čiobrelis šviežiai malti juodieji pipirai saldžiosios paprikos milteliai čili pipirai
(2)
Artišokai su prancūzišku padažu

Artišokai su prancūzišku padažu

išvalyti artišokai (išimame pumpurą) vanduo čiobrelis druska vyno actas citrinos cukrus druska malti pipirai garstyčių milteliai kietai virti kiaušinių tryniai alyvuogių aliejus svogūnai česnakas smulkintas šviežias peletrūnas
(2)
Orkaitėje keptas kalafioras gabaliukais, su Buffalo padažu

Orkaitėje keptas kalafioras gabaliukais, su Buffalo padažu

kalafiorai miltai vanduo česnako milteliai saldžiosios paprikos milteliai alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai"Buffalo" padažui sviestas citrinos sultys majonezas svogūnai česnako milteliai pienas citrinos sultys druska juodieji pipirai
(6)