Receptas: Marinuoti pievagrybiai

Name: Receptas: Marinuoti pievagrybiai
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: pievagrybiai: 1 kilogramo; vanduo: ~2 litrų; citrinos sultys: iš 1 vnt.; lauro lapeliai; juodieji pipirai; druska: žiupsnelio; grūstos aitriosios paprikos; actas: ~1 stiklinės; cukrus: 3-4 valgomųjų šaukštų; česnakas: 4 skiltelių (supjaustytas riekelėmis)

2018-07-18 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

25 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Marinuoti pievagrybiai gali būti fantastiškas garnyras, kuris niekada nenuvils. Bet taip pat tai gali būti ir priedas prie įvairiausių patiekalų. Gaunasi tikrai itin gaivūs. Kas dar nebandė, tai tikrai daug prarandate. Stipriai rekomenduoju, nes nenuvils! :)

Ingredientai

pievagrybiai: 1 kilogramo
vanduo: ~2 litrų
citrinos sultys: iš 1 vnt.
lauro lapeliai
juodieji pipirai
druska: žiupsnelio
grūstos aitriosios paprikos
actas: ~1 stiklinės
cukrus: 3-4 valgomųjų šaukštų
česnakas: 4 skiltelių (supjaustytas riekelėmis)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių užvirkite vandenį, supilkite citrinos sultis bei sudėkite gerai nuplautus pievagrybius. Virkite maždaug 5 minutes. Supilkite į kiaurasamtį.
2. Tuomet kitame puode užvirkite vandenį, supilkite actą, druską, cukrų bei visus likusius prieskonius. Rūgštumą-aštrumą reguliuokite pagal savo skonį.
3. Po to pasiruoštu marinatu užpilkite pievagrybius bei palikite bent jau parai marinuotis. Skanaukite!