Ryžių košė su kalakutiena ir brokoliais

Ingredientai

• ryžiai: 1 stiklinės
• svogūnai: 1
• kalakutienos filė: ~400 gramų
• brokoliai: ~200-300 gramų
• grietinė: ~2-3 šaukštų (arba 50 mililitrų grietinėlės)
• pipirai
• druska
• rozmarinas: 1 šakelės
• vorčesterio padažas: 1 šaukšto
• malta saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• sviestas: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kalakutienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, apibarstykite druska, pipirais ir paprika bei apšlakstykite vorčesterio padažu.
2. 2. Tada keptuvėje ištirpdykite sviestą, apkepkite kalakutieną kartu su susmulkintu svogūnu.
3. 3. Įpilkite stiklinę vandens bei troškinkite maždaug 20-25 minutes, įdėkite grietinę ir troškinkite dar apie 10 minučių.
4. 4. Tuomet ryžius užpilkite su dviem stiklinėmis vandens, pasūdykite.
5. 5. Ryžius virkite maždaug 20 minučių ant mažos ugnies (jokiu būdu nemaišome, nes ryžiai prisvils).
6. 6. Brokolius išskirstykite žiedynais (arba galite naudoti šaldytus) bei išvirkite.
7. 7. Po to į išvirtus ryžius sudėkite kalakutienos gabalėlius bei brokolių žiedynus.
8. 8. Viską gerai išmaišykite ir jau galite skanauti!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kalakutienos rasite: Kalakutienos patiekalai.

Maistinės medžiagos