Salotos su persimonais ir varškės sūriu
Turinys
Salotos su persimonais ir varškės sūriu – tai gaivus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis lengviems pietums ar vakarienei. Šių salotų unikalumas slypi saldžių persimonų, kreminio varškės sūrio ir traškių pistacijų derinyje, kuris suteikia ne tik išskirtinį skonį, bet ir estetišką išvaizdą. Be to, šis patiekalas yra greitai ir lengvai paruošiamas, todėl idealiai tinka užimtiems žmonėms, norintiems mėgautis sveiku ir skaniu maistu.
- Salotos: vietoj mėgstamų salotų galite naudoti špinatus, gražgarstes ar pekino kopūstą.
- Varškės sūris: jei norite kitokio skonio, galite rinktis fetos, ožkos sūrį ar halumį.
- Pistacijos: puikiai tiks ir kiti riešutai, tokie kaip lazdyno riešutai, migdolai ar graikiniai riešutai.
- Moliūgų aliejus: galite pakeisti alyvuogių aliejumi ar balzamiko kremu.
- Persimonus rinkitės prinokusius, bet tvirtus, kad pjaustant jie išlaikytų formą.
- Kepant persimonus, stebėkite, kad jie neperkeptų ir išlaikytų savo sultingumą.
- Jei naudojate sūrį, kuris lengvai tirpsta, pridėkite jį prie salotų prieš pat patiekiant, kad jis neprarastų savo tekstūros.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje (2 porcijos): apie 300 kcal
Ingredientai
- 1. Pirmiausia, nuplaukite ir, jei reikia, susmulkinkite salotų lapus, tada išdėliokite juos lėkštėse.
- 2. Persimonus supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje su nedideliu gabalėliu sviesto bei žiupsneliu rozmarino, kol jie taps minkšti ir šiek tiek karamelizuoti.
- 3. Ant paruoštų salotų lapų užberkite trupintą varškės sūrį ir smulkintas pistacijas.
- 4. Ant viršaus dėkite keptus persimonų gabalėlius ir viską apšlakstykite moliūgų aliejumi.
- 5. Patiekite iš karto ir mėgaukitės gaiviomis bei skaniomis salotomis!
- 6. Santrauka: Šios salotos su persimonais ir varškės sūriu yra puikus pasirinkimas norintiems greitai paruošti sveiką ir skanų patiekalą. Ingredientų derinys suteikia unikalų skonį, o galimybė keisti ingredientus leidžia pritaikyti receptą pagal asmeninius pageidavimus. Be to, šis patiekalas yra palyginti mažai kaloringas, todėl tinka ir tiems, kurie stebi savo mitybą.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 10 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Iš jų cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
Karolina Puodžiūtė
Autorius
Esu maisto technologė ir man maistas yra nuotykis. Patinka unikalūs ingredientų deriniai, sezoniniai patiekalai ir desertai. Aš beveik niekada negaminu to paties patiekalo du kartus, bet visada renkuosi sveiką ir skanų maistą.Esu baigusi Liutauro Čepracko kulinarijos akademiją, taip pat lankiusi Gian Luco Demarco (Italų virtuvės šefo) kulinarijos studiją. Taip pat 5 metus dirbau River Town restorane Vilniuje. O dabar visą šią patirtį bandau perteikti savo skaitytojams įvairiuose maisto portaluose.WorldRecipes.eu receptus Karolina išbando asmeniškai, siekdama užtikrinti, kad gamybos procesas būtų aiškus, o rezultatas – garantuotas. Jos tikslas – padėti jums išvengti dažniausių gaminimo klaidų ir paversti kasdienę vakarienę mažu kulinariniu atradimu.
