Naminiai gruziniški Chinkali – tradiciniai gruziniški koldūnai, kurie sužavi savo unikaliu formavimu ir intensyviu skoniu. Jų paruošimas reikalauja šiek tiek kantrybės, tačiau rezultatas – tikras kulinarinis stebuklas. Elastinga tešla ir sultingas fa...
Gruziniškas chačiapuri – tai vienas ikoniškiausių Gruzijos virtuvės patiekalų, kurį lietuviai vis dažniau kepa ir savo namuose. Chačiapuri, pažodžiui verčiant iš gruzinų kalbos, reiškia „duona su sūriu“, tačiau šis pavadinimas neatskleidžia viso šio...
Chačapuris – tradicinis gruzinų virtuvės patiekalas, išsiskiriantis savo unikaliu laivelio formos pavidalu, kurio viduryje išdidžiai puikuojasi kiaušinio trynys. Tačiau šis receptas nėra eilinis chačapuris. Tai – sveikuoliška, baltymais ir gerosiomis...
Pamenu, kai draugė pirmą kartą draugė atsiuntė šį gruziniškų čeburekų receptą buvau kiek nustebusi, nes niekada nebuvau gaminusi tešlos su alumi. Nors aš tikrai mėgstu gaminti ir gaminu daug, o taip pat mėgstu ir čeburekus. Tad nebeliko nieko kito ka...
Apie tokį keptą varškės tinginio pyragą receptą su kondensuotu ir bananais sužinojau iš virtuvės mitų griovėjų laidos. Bet vis neprisiverčiau išmėginti, nors tikrai planavau. Paskui užsukusi pas draugę į svečius, sužinojau, kad ji jau mėgino ir pasak...
Kiaulienos faršo šnicelis su manų kruopomis ir džiūvėsėliais – tai paprastas, bet nepaprastai skanus patiekalas, kuris primena vaikystės namų virtuvės kvapus. Šis receptas išsiskiria tuo, kad į faršą įmaišomos manų kruopos, kurios suteikia šniceliams...
Pomidorinė sriuba su ryžiais – tai vienas iš tų patiekalų, kuris yra ne tik gardus, bet ir labai jaukus. Šis receptas kilęs iš turkiškos virtuvės, kurioje sriubos užima itin svarbią vietą – jos dažnai patiekiamos tiek pietums, tiek vakarienei. Pomido...
Šį tobulai skanių ir purių miltinių blynelių receptą aš sužinojau iš Beatos virtuvės knygos. Mūsų šeimai taip patiko, kad labai greitai prigijo mūsų šeimoje ir dabar yra gaminame bene kiekvieną savaitgalį. Šių blynelių pagrindinis akcentas yra kefyra...
Chyčin yra kaukazo virtuvės patiekalas. Įdarą manau galite reguliuoti pagal skonį, tarkim gali būti bulvių košė su lašišos skonio sūreliu arba bulvių košė su varške bei špinatais, tik aišku tai jau nebebus tikri chyčinai, bet tikrai yra galimybė eksp...
