Manęs kažkas paklausė, ar aš mėgstu parduotuvinius marinuotus jalapeno pipirus. Tiesą sakant nelabai. Jie kažkokie primirkę, suglebę, privaryti neaiškios chemijos, ir aštrumas jų kažkoks pradingęs. O ypač kai galima patiems greitai pasidaryti. Žinau,...
Šiandien rodau kaip aš prisimarinuoju čili pipirų su svogūnais žiemai. Viskas labai paprasta, bet pavyksta tiesiog nuostabiai. Esu mėginusi daug marinatų ir paruošimo būdų čili pipirams, bet šis be kaitinimo man asmeniškai pats geriausias ir niekada...
Itin geras geras aštraus daržovių padažo receptas, mūsų šeimai labai tinkantis. Tiek į sriubas, tiek į mėsos marinatus, tiek su tortilijų traškučiais. Jau keletą metų iš eilės taip gaminu pagal draugės receptą. Nelabai gal ir galima tokį padažą vadin...
Jeigu braškių sezono metu turite labai daug braškių ir žinote, kad jų nebesugebėsite suvalgyti, tai labai rekomenduoju pasigaminti tokį pikantišką džemą-uogienę su čili pipirais bei bazilikais. Jeigu visai nemėgstate aštrumo, galima čili dėti mažiau...
Šitaip paruoštas avokadas yra nuostabus užkandis ir tikras gardumėlis, valgant su skrebučiu bei užliejant šiek tiek padažiuko. Būtinai pamėginkite, jei mėgstate avokadus. :)
Tobulai sūdytas upėtakis - itin paprasta, sveika bei gardu. Labai patinka mano visai šeimai. Pagal šį receptą žuvį tikrai sugebės paruošti kiekvienas, nes paprasčiau tikriausiai ir nesugalvosi. Beje, seniau visada sūdydavau lašišą, o dabar drąsiai ga...
Gal daugelis tokį ar labai panašų atsargų žiemai receptą jau yra mėginę, tačiau aš pateiksiu tokias proporcijas, kurios mūsų šeimai yra pačios skaniausios, po keletos metų bandymų ir eksperimentų.
Šis receptas pas mane jau labai seniai, net nesu tikra kodėl niekada nekėliau jo į internetą (gal buvau įsitikinusi, kad visi jį ir taip žino, nors tikriausiai taip nėra). Aš pati gaminu kasmet, maždaug 40-50 vieno litro stiklainių ir dar įprastai bū...
Šia apelsininę silkę su rožiniais pipirais reikia marinuoti mažiausiai parą, dar geriau net kokias 72 valandas. O vieną kartą girdėjau skandinavų maisto ekspertą kalbant, kad marinuota silkė yra pati skaniausia 4-5 dieną. Todėl tokias silkes galima p...
