Vis dažniau pastebiu, kad mūsų šeima nebeperka duonos iš parduotuvės, nes tiesiog iškepu ją pati. Jei kas būtų pasakęs prieš metus pasakęs, kad taip nutiks nebučiau patikėjusi. O dabar labai mėgstu namie turėti skanios tikros naminės duonos.Šis duono...
Itališka naminė mielinė duona Čiabata – tai vienas populiariausių duonos kepinių iš Italijos, pasižymintis puria, skylutėmis išmarginta minkštimu ir traškia auksine plutele. Šios duonos istorija siekia vos kelis dešimtmečius – ji atsirado kaip atsaka...
Turkiška duona Bazlama – tai vienas iš tų kepinių, kuriuos išbandžius neįmanoma pamiršti. Ji minkšta, puri, lengvai plyšta tarp pirštų, o jos kvapas sukelia kelionių įspūdžius ir primena rytietiškas virtuvės spalvas. Ši duona dažniausiai kepama keptu...
Naminė duona su saulėgrąžomis yra tradicinis lietuviškas receptas, kuris pripildys jūsų namus malonaus šviežios duonos aromato. Ši duona išsiskiria traškia plutele ir minkštu, purumu vidumi, kurį papildo saulėgrąžų sėklų tekstūra ir skonis. Duonos ke...
Fokačija (focaccia bread) - tai plokščia itališka duona, kuri yra gaminama iš mielinės tešlos ir įprastai gardinama įvairiausiais priedais (pvz. alyvuogėmis) ir prieskoninėmis žolelėmis. O man asmeniškai labai patinka šis, bene pats paprasčiausias va...
Šios duonos recepto aš išmokau iš savo močiutės. Ji ją visada vadindavo tarybine. Kai paklausiau kodėl, ji sakydavo, kad ji tokia paprasta, kad net tais laikais, kai nieko nebūdavo, produktų reikalingai šiai forminei duonai su mielėmis būdavo įmanoma...
Naminė mielinė pitos duona yra viena iš tų kepinių, kurie virtuvėje suteikia tikrą jaukumą ir kvapą, prilygstantį šventei. Ji atkeliavo iš Viduržemio jūros regiono virtuvės, tačiau Lietuvoje vis dažniau užkariauja stalus kaip universali duonelė prie...
Mano visa šeima labai mėgsta šią baltą amerikietišką sumuštinių duoną, kurią aš ruošiu su sausomis mielėmis. Ji ilgai neužsistovi, nes būna itin greit suvalgyta. Jos paruošimas tikrai nėra toks sunkus, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, bet gal...
Naminė balta duona – tai vienas iš tų patiekalų, kuris pripildo namus nepakartojamu aromatu ir jaukumu. Mūsų protėviai duoną laikė šventu maistu, o jos kepimas buvo tikras ritualas. Šis receptas skirtas tiems, kurie nori pajusti tikros, pačių rankomi...
Tai yra viena iš pačių skaniausių (gal ir pati skaniausia) mano valgytų baltų duonų! Ji gaunasi be galo minkšta, puri, kiek salstelėjusio skonio; labai tinka skrudinimui. Ir tuo pačiu labai paprastai pagaminama! Nuo tos dienos kai atradau šį receptą,...
