Jurgos kebabai arba skaniausias naminis "kebabas" su smulkinta vištiena

Ingredientai

• šviežia smulkinta vištiena: 600 gramų (naudojame "Lapino puota" produkciją)
• lavašai: 6
• pekino kopūstai: 1 gūžės
• pomidorai: 3
• agurkai: 3
• svogūnai: 1
• pomidorų padažas: pagal poreikį (arba pomidorų pasta)
• majonezas: 2 valgomųjų šaųkštų
• grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
• smulkiai tarkuoti agurkai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• bazilikas
• krapai
• persiladas
• viduržemio jūros prieskonių mišinys

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia šviežią susmulkintą vištieną iškepame keptuvėje - į mėsą įdedame druskos, pipirų, česnako ir susmulkintą svogūną.
2. 2. Per tą laiką, kol mėsa kepa, susmulkiname daržoves.
Reklama
3. 3. Padažas: Sumaišome grietinę, smulkiai sutarkuotą agurką, česnako skilteles ir prieskonines žoleles - baziliką, krapus, persilado arba viduržiemio jūros prieskonių mišinį, išskyrus pomidorų pastą. Paliekame šiek tiek pastovėti. Jeigu bus paruoštas iš vakaro, padažas turės sodresnį skonį.
4. 4. Paimame lavašą, jį ištepame pomidorų padažu arba pomidorų pasta.
5. 5. Dedame pekino kopūstą, mėsą, agurką, pomidorą, jeigu mėgstate aštriau - įdedame jalapeno pipirų, svogūną ir užpilame 2-3 šaukštus padažo.
6. 6. Sulankstome lavašą ir dedame į keptuvę apkepti. Kad neišsiskirtų kebabas pirmiau dedame ta puse, kurioje yra sulankstytas, o po to kita puse.
7. 7. Rekomenduotina valgyti tik ką iškeptą - šitaip jis bus traškus ir labiau jausis padažas. Į lavašą galima ir kitokią mėsą, kuri Jums patinka, ir tokias dažoves, kokių norisi. Skanaujame!!