Aš tokia silkę mėgstu gaminti per Pelenų diena (nedaug žmonių ją vis dar švenčia Lietuvoje, bet aš išmokau švęsti iš savo močiutės ir man tai tiesiog įprasta). Tą diena kaip ir per Kūčias nelabai galima valgyti mėsos, todėl pas mane stalo karaliauja silkė ir įvairūs žuvies patiekalai.
Labai gardi silkės mišrainės su ananasais, morkomis, marinuotais agurkais, svogūnu ir majonezu, net nėra ką lyginti su pirktine iš parduotuvės. Ingredientų kiekius dedu "iš akies".
Labai noriu padėkoti savo draugė už šį silkės užkandžio receptą. Prie silkės itin dera burokėliai ir marinuoti agurkai. O dar skanus padažiukas, pakels viską į naują lygį.Tokie užkandžiai gali tapti ir bet kurios šventes stalo puošmena.
