Recepto Autorius Oditėlės blogas

Duonos užkandėlės su silke, burokėliais ir marinuotais agurkais
Labai noriu padėkoti savo draugė už šį silkės užkandžio receptą. Prie silkės itin dera burokėliai ir marinuoti agurkai. O dar skanus padažiukas, pakels viską į naują lygį. 

Tokie užkandžiai gali tapti ir bet kurios šventes stalo puošmena.

Ingredientai

    Padažui:
    • majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
    • marinuoti agurkėliai: 1
    • švieži krapai: žiupsnelio
    • petražolės: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje padažui skirtus ingredientus sudedame į virtuvinį smulkintuvą bei sumalame iki vientisos masės. Jei reikia, pagardiname druska.
  2. 2. Tuomet paskrudiname duonos riekeles. Išspaudžiame norimo dydžio gabaliukus arba supjaustome juostelėmis ar riekelėmis bei įtriname česnaku.
  3. Reklama
  4. 3. Tada iš virtų arba keptų burokėlių išpjauname (išspaudžiame formele) gabaliukus, atitinkančius duonos dydį.
  5. 4. Ant duonos užtepame jau paruošto padažo, uždedame silkės gabaliuką bei agurko griežinėlį, viską persmeigiame mediniu iešmeliu. Skanaujame!
  6. užkandėlės su silke, burokėliais ir marinuotais agurkais
  7. 5. Pastaba: Jei norime, kad išliktų estetinis vaizdas, vėrinukus yra geriausia pateikti atvykus svečiams, nes, ilgai stovint, majonezas susigeria į duoną, o burokėlis nudažo raudona spalva.
  8. 6. Patarimas: Išbandykite su orkaitėje keptais burokėliais, t. y. juos nuplauname, apibarstome druska, juodaisiais pipirais, užpilame alyvuogių aliejaus, įvyniojame į dvigubą folijos lakštą bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 1–1,5 valandos. (priklauso nuo burokėlių dydžio). Tada išimame, atvėsiname, nulupame bei gaminame.
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.