Silkė su burokėliais ir obuoliais

Ingredientai

    • silkė: 200 gramų
    • virti burokėliai: 2 (nedideli)
    • svogūnai: 1
    • rūgštesni obuoliai: 1 (didelio)
    • konservuotos pupelės: 2 valgomųjų šaukštų
    Marinatui:
    • vanduo: 100 mililitrų
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • actas: 1,5 valgomojo šaukšto
    Daržovių marinatui:
    • citrinos sultys: 6 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia burokėlius supjaustome šiaudeliais bei užpilame marinatu. Palaikome maždaug 60 minučių. Tada svogūną bei obuolį supjaustome kubeliais ir sudedame į pasimarinavusius burokėlius.
  2. 2. Vandenį, cukrų bei actą sumaišome, užpilame ant riekutėmis supjaustytos silkės bei leidžiame pasimarinuoti bent kelias valandas, idealiausia - parą laiko.
  3. 3. Tuomet serviruodamos dedame silkę, ant jos pupeles, ant pupelių burokėlių/svogūnų/obuolio salotas bei vėl pupeles. Skanaujame!

Patiko? Pasidalink su su visais!