Šonkauliukų troškinys su kopūstais
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos šonkauliukai: ~800 gramų
- kopūstai: 1 gūžės (vid. dydžio)
- bulvės: 5 (vid. dydžio)
- morkos: 2
- petražolės
- krapai
- druska
- pipirai
- grietinė: 50 gramų
- 1. Iš pradžių kiaulienos šonkauliukus supjaustome gabalėliais bei apkepame aliejuje, kol apskrus.
- 2. Tuomet bulves supjaustome kubeliais, morkas - sutarkuojame. Kopūstą supjaustome šiaudeliais. Sudedame daržoves bei mėsą į puodą, užpilame vandeniu, kad apsemtu. Pagardiname druska bei pipirais.
- 3. Tada troškiname uždengusios ant mažos ugnies maždaug 40-45 minutes. Kai skysčio liks pusę pirminio kiekio, sudedame smulkiai supjaustytus krapus bei petražoles. Įdedame grietinę, gerai išmaišome bei patiekiame. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
