Sūdome žuvį skaniai ir originaliai! Tokiu būdu galima sūdyti bet kokią žuvį, skonio reikalas
Turinys
Ingredientai
- žuvies filė: 1 kilogramo
- stambi jūros druska: 4 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos žievelė: iš 1 vnt.
- krapai: ~20 gramų
- konjakas: 0,5-1 valgomojo šaukšto
- 1. Iš pradžių įtriname žuvies file gabalą druska bei cukrumi.
- 2. Tuomet apvoliojame citrinos žievelėje bei krapuose.
- 3. Tada apšlakstome konjaku.
- 4. Uždengiame maistine plėvele, truputį ją praplėšus, kad į vidų galėtų patekti oras.
- 5. Dedame į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms silpnai sūriam skoniui, o geriausia visai nakčiai.
- 6. Po to jau lepinamės nuostabia žuvimi!
- 7. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš jų cukrūs | 0 g |
| Riebalai | 12 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 2 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
