Svogūnai marinuoti su čili pipiriukais
Idealiai tinka prie šašlykų ir įvairiausių kitų mėsos patiekalų.
Ingredientai
- svogūnų: 6
- čili pipirų: 3
- obuolių acto: 1 stiklinės
- česnakas: 3-4 skiltelių
- vanduo: 1 stiklinės
- raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio (kitaip dar vadinamas oregano)
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- lauro lapai: 3
Marinatui:
- 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais, česnakus plokštelėmis, čiliukus žiedeliais arba pusžiedžiais, jeigu mėgstame aštriau, sėklytės ir pertvaras neišimame iš čiliukų, paliekame, viską sudedame į stiklainį.
- 2. Tuomet marinatui skirtą vandenį, actą, cukrų, druską, lauro lapus ir raudonėlį, sudedame į indą, pakaitiname maišydamos, kol ištirps druska su cukrumi, atvėsiname.
- 3. Po to atvėsintu marinatu užpilame supjaustytas daržoves, uždarome dangteliu bei paliekame bent parai šaldytuve, po paros jau galite skanauti.
- 4. Šitaip marinuotus svogūnus galite laikyti maždaug mėnesį šaldytuve.
- 5. Pastebėjimas: Marinato rūgštumą bei šiaip jo skonį galite visiškai pritaikyti pagal savo skonį.
- 6. Rekomendacija: Daugiau marinuotų svogūnų receptų rasite: Marinuoti svogūnai.
Recepto paruošimas
Reklama
Antanas
Atsakyti