Recepto Autorius Mano manija

Svogūnai marinuoti su čili pipiriukais
Idealiai tinka prie šašlykų ir įvairiausių kitų mėsos patiekalų.
Reklama

Ingredientai

    • svogūnų: 6
    • čili pipirų: 3
    • obuolių acto: 1 stiklinės
    • česnakas: 3-4 skiltelių
    Marinatui:
    • vanduo: 1 stiklinės
    • raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio (kitaip dar vadinamas oregano)
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    • lauro lapai: 3
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais, česnakus plokštelėmis, čiliukus žiedeliais arba pusžiedžiais, jeigu mėgstame aštriau, sėklytės ir pertvaras neišimame iš čiliukų, paliekame, viską sudedame į stiklainį.
  2. 2. Tuomet marinatui skirtą vandenį, actą, cukrų, druską, lauro lapus ir raudonėlį, sudedame į indą, pakaitiname maišydamos, kol ištirps druska su cukrumi, atvėsiname.
  3. Reklama
  4. 3. Po to atvėsintu marinatu užpilame supjaustytas daržoves, uždarome dangteliu bei paliekame bent parai šaldytuve, po paros jau galite skanauti.
  5. 4. Šitaip marinuotus svogūnus galite laikyti maždaug mėnesį šaldytuve.
  6. 5. Pastebėjimas: Marinato rūgštumą bei šiaip jo skonį galite visiškai pritaikyti pagal savo skonį.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau marinuotų svogūnų receptų rasite: Marinuoti svogūnai.

Antanas

Dažnai šitaip marinuoju svogūnus prie šašlykų... Vasaromis tikrai ne kartą ir ne du naudojamas receptas :) Man asmeniškai pats skaniausias ;)
Atsakyti
Reklama
Reklama