Citrinų ir apelsinų džemas - uogienė
Tikriausiai daugelis iš mūsų mėgsta gerti kavą arba arbatą kartu su kokiu nors desertu: saldainiais, sausainiais, zefyrais ar marmeladu. Bet šį kartą norime su jumis pasidalinti labai gardžiu ir ganėtinai naudingu desertu, kuris gali pakeisti įvairiausius saldumynus. Išmėginkite!
Ingredientai:
- apelsinai: 0,5 tuzino (6 apelsinų)
- cukrus: 0,5 kilogramo
- vanduo: poros stiklinių
- Iš pradžių kruopščiai nuplauname apelsinus. Supjaustome juos žiedais ir maždaug 3-4 minutes juos pavirkite.
- Po to išdėliojame apelsino riekutes ant popierinio rankšluosčio. Jos turi šiek tiek pradžiūti.
- Paskui paimame gilią keptuvę arba puodą. Į puodo dugną tolygiai išberiame cukrų (maždaug 250 gramų). Idealiausiai tinka rudasis (cukranendrių) cukrus, bet galite naudoti ir paprastą baltą.
- Sudedame apelsinus ir apiberiame likusiu cukrumi.
- Po to dedame puodą ant viryklės.
- Ant nedidelės ugnies desertas po uždengtu dangčiu turi virti maždaug 90 minučių. Jeigu apelsinų žievė stora, gali tekti palikti ir porai valandų. Verdame kol žievė taps permatoma.
- Po kelių valandų jūs jau turėsite fantastišką desertą, kuris vadinasi "karamelizuoti apelsinai". Pasilepinam!
- Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Recepto paruošimas:
