Tortilijos suktinukai su kumpiu ir varškės sūreliu su grybais
Turinys
Tai labai nuostabus tortilijų suktinukai variantas su kumpiu. Neseniai rašiau apie tortilijų suktinukų variantą su lašiša. Net nežinau kuris variantas labai patiko. Abu labai skanūs. Tikriausiai viskas priklauso nuo to, ko tą vakarą labiau norisi.
Ingredientai
- tortilijos: 3 (didelių)
- tepamas varškės sūrelis su grybais: 150 gramų
- karštai rūkytas kumpelis: 150 gramų
- aisbergo salota: kelių lapų
- 1. Pirmiausia imame tortiliją ir iki pusės ištepame varškės sūreliu.
- 2. Tada išklokite aisbergo salota ir išdėliojame rūkyto kumpio griežinėlius.
- 3. Pradedame sukti suktinuką ir susukus iki vidurio, likusią tortilijos dalį aptepame dar kartą sūreliu ir pabaigiame sukti.
- 4. Suvyniojame į maistinę plėvelę ir palaikome šaldytuve maždaug 60 minučių, kad skoniai susidraugautų tarpusavyje.
- 5. Prieš patiekdami, supjaustome griežinėliais. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau tortilijų receptų rasite: Tortilijų receptai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip tinkamai paruošti tortilijas, kad jos nebūtų sausos?
Tortilijas prieš naudojimą rekomenduojame šiek tiek pašildyti ant sausos keptuvės ar mikrobangų krosnelėje. Tai padeda joms tapti minkštesnėmis ir elastingesnėmis, taip užtikrinant, kad suktinukai nesuskilinės. Taip pat svarbu neperkepti tortilijų, nes tai gali sukelti sausumą. Optimalus laikas - karts nuo karto 10-15 sekundžių kiekvienai tortilijai.
Ar galiu padaryti šiuos suktinukus be laktozės?
Taip, galite pasigaminti laktozės neturinčius suktinukus, naudodami laktozės neturinčius varškės sūrį. Šis sūris išlaikys kreminę tekstūrą ir skonį, būdingą tradiciniam receptui. Laktozės neturinčių produktų naudojimas ne tik išlaiko patiekalo skonį, bet ir leidžia tiems, kurie netoleruoja laktozės, mėgautis šiuo skanėstu be jokių neigiamų pasekmių.
Kaip tinkamai laikyti suktinukus, kad jie išliktų švieži?
Suktinukus rekomenduojame laikyti hermetiškai uždarytame inde šaldytuve, kad būtų išvengta drėgmės ir kvapų. Geriausia juos suvynioti į plastiką arba aliuminio foliją, kad apsaugotumėte nuo išdžiūvimo. Laikydami šaldytuve, jie išliks švieži iki 3-4 dienų.
Ar galima užšaldyti suktinukus?
Taip, suktinukai puikiai tinka užšaldymui. Rekomenduojame juos užšaldyti atskirai, kad nesuliptų, ir tada perkelti į hermetišką indą arba užšaldymo maišelį. Užšaldyti suktinukai gali išlikti geros būklės iki 2 mėnesių. Prieš valgant, juos galima tiesiog atšildyti šaldytuve arba mikrobangų krosnelėje.
Ką daryti, jei suktinukai tapo per daug minkšti?
Jei suktinukai tapo per daug minkšti, tai gali būti dėl per didelio drėgmės kiekio. Rekomenduojame juos šiek tiek pakepti ant keptuvės, kad išgaruotų perteklinė drėgmė, o suktinukai atgautų savo formą ir tekstūrą. Be to, prieš sukant, galite šiek tiek sumažinti įdaro kiekį arba naudoti mažiau drėgnus ingredientus.
Kaip tinkamai pašildyti suktinukus, kad jie išliktų skanūs?
Suktinukus geriausia pašildyti ant keptuvės, o ne mikrobangų krosnelėje, nes tai padeda išlaikyti jų traškumą. Šildykite ant vidutinės ugnies, kol suktinukų paviršius taps auksinės spalvos ir šiltas viduje. Šis metodas užtikrina, kad sūris viduje gerai išsilydys, o tortilijos bus malonios ir traškios.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 15 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 4 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 150 mg |
| Geležis | 1 mg |
