Trinta brokolių sriuba su grietinėle ir sūriu

Trinta brokolių sriuba su grietinėle ir sūriu
Nesudėtingai pagaminama, labai soti ir itin gardi trinta sriuba su brokoliais ir feta sūriu (feta galima pakeisti ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu arba tepamuoju sūreliu). Šią sriubą galite gaminti ne tik su mano nurodytomis daržovėmis, bet ir įvairiausios kitokiomis, kokias turite savo šaldytuve arba kokias tik mėgstate. 

Ingredientai

    • brokoliai: 2
    • vanduo: 500 mililitrų
    • grietinėlė: 300 mililitrų
    • bulvės: 2
    • morkos: 2
    • raudonieji svogūnai: 2 (tinka ir paprasti)
    • feta sūris: ~160 gramų (arba mėlynasis pelėsinis sūris arba tepamasis sūrelis)
    • sviestas: 80 gramų
    • pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • karis: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 2 skiltelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia puode ištirpiname sviestą ir apkepiname susmulkintą svogūną bei česnaką.
  2. 2. Po to sudedame nuskustą ir kubeliais pjaustytą bulvę, šiek tiek apkepame, dedame sutarkuotas morkas ir apkepame, kol šiek tiek susileidžia.
  3. Reklama
  4. 3. Pagardiname prieskoniais (jeigu naudosite fermentinį sūrį, galite sriubą ir šiek tiek pasūdyti), užpilame vandeniu ir paverdame maždaug 15 minučių.
  5. 4. Paskui sudedame žiedynais išskirstytą brokolį. Užverdame sumažiname kaitrą ir verdame ant nedidelės kaitros maždaug 5 minutes.
  6. 5. Po to užpilame grietinėlę, užviriname ir sriubą sutriname.
  7. 6. Išpilstome į pasirinktas lėkštes, pabarstome sūriu, patiekiame ir skanaujame!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau brokolių sriubų receptų rasite: Brokolių sriubos.