Trinti svarainiai su medumi
Turinys
Ingredientai
- svarainiai
- medus
- 1. Iš pradžių svarainius supjaustykite gabaliukais ir tinkite virtuviniu trintuvu (kitaip sakant, blenderiu) kartu su skystu medumi. Kai kurie siūlo palikti ir visas seklytes, bet aš kažkaip suabejojau, ar jos netaps karčios, todėl išėmiau.
- 2. Tokius sutrintus svarainius ukrėskite į indelius ir dėkite į šaldiklį.
- 3. Prieš skanaujant atšildkite. Arbata iš tokių svarainių tikrai jus sušildys šaltais žiemos vakarais. Skanaus! Būkite sveiki!
- 4. Rekomendacija: Daugiau svarainių rasite: Svarainių receptai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip teisingai paruošti trinti svarainius su medumi, kad jie būtų tinkamos konsistencijos?
Norint pasiekti idealią konsistenciją, svarainius pirmiausia reikia gerai išvirti. Pjaustykite juos mažais gabaliukais ir virkite vandenyje, kol jie suminkštės (apie 30-40 minučių). Po to, kai svarainiai bus minkšti, juos galima sutrinti iki norimos konsistencijos. Jei norite, kad trinta masė būtų švelnesnė, naudokite trintuvą arba maisto procesorių. Ši technika užtikrina, kad trinta masė bus homogeniška ir be gumulėlių.
Ar galima šį patiekalą pritaikyti be laktozės ar glitimo?
Taip, trinti svarainiai su medumi yra natūraliai be laktozės ir glitimo, todėl juos gali vartoti žmonės, turintys šių maisto produktų netoleravimą. Svarbu užtikrinti, kad visi naudojami ingredientai, tokie kaip medus, būtų sertifikuoti kaip be glitimo, jei esate ypač jautrus. Šis receptas yra puikus pasirinkimas, nes jis remiasi natūraliais ingredientais, kurie yra lengvai virškinami ir naudingi sveikatai.
Kaip geriausiai laikyti trintus svarainius su medumi?
Trinti svarainiai su medumi turėtų būti laikomi hermetiškai uždarytoje stiklainyje arba indelyje šaldytuve. Ideali temperatūra – 0-4 °C. Tokiu būdu jie išliks švieži iki 2-3 savaičių. Jei pastebėjote, kad masė pradėjo keisti spalvą arba kvapą, geriau ją išmesti. Šaldytuve saugomas produktas išlaiko savo maistines medžiagas, nes šaltis lėtina mikroorganizmų dauginimąsi.
Ar galiu užšaldyti šį patiekalą ir kaip tai padaryti?
Taip, trinti svarainiai su medumi gali būti užšaldyti. Prieš tai, rekomenduoju juos supakuoti į sandarius indus ar maišelius, paliekant šiek tiek vietos išsiplėtimui. Užšaldykite juos iki 6 mėnesių. Kai norite naudoti, leiskite masėms atšilti šaldytuve, o po to šiek tiek pakaitinkite ant mažos ugnies, kad atgautų originalią tekstūrą. Užšaldymas padeda išsaugoti maistines medžiagas ir skonius, tačiau gali šiek tiek pakeisti tekstūrą, todėl kaitinimas yra svarbus žingsnis.
Kokios klaidos dažniausiai pasitaiko ruošiant trintus svarainius?
Viena iš dažniausių klaidų – nepakankamas virimas. Svarainiai turi būti pakankamai minkšti, kad būtų lengvai sutrinami. Taip pat, jei per ilgai virsite, jie gali tapti per skysti. Todėl rekomenduoju periodiškai tikrinti jų minkštumą šakute. Be to, svarbu tinkamai pasirinkti medaus kiekį, kad nesukeltumėte per saldaus skonio. Išbandykite nedidelį kiekį medaus pirmiausia, o vėliau pridėkite pagal skonį.
Kaip galima modifikuoti šio patiekalo tekstūrą, kad ji būtų labiau kreminė?
Jei norite, kad trinti svarainiai su medumi būtų kreminės tekstūros, galite pridėti šiek tiek šilto vandens ar obuolių sulčių per trynimo procesą. Tai padės sukurti sklandesnę masę. Kitas variantas – pridėti šiek tiek augalinio aliejaus arba kokoso aliejaus, kuris suteiks kreminį pojūtį ir papildomą aromatą. Tekstūros modifikavimas yra svarbus, nes jis gali paveikti patiekalo burnos pojūtį, todėl eksperimentavimas yra leidžiamas.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 0.5 g |
| Angliavandeniai | 32 g |
| iš jų cukrūs | 28 g |
| Riebalai | 0.3 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 1 mg |
| Kalcis | 15 mg |
| Geležis | 0.2 mg |
