Varškės ir marinuotų agurkėlių užtepėlė
Užsukus svečiams aš labai dažnai mėgstu patiekti įvairiausių užtepėlių. Per ilgą laiką, jų esu išbandžiusi tikrai labai daug, bet didžiausių liaupsių nusipelnė būtent ši - pagaminta iš varškės ir marinuotų agurkėlių. Net nesu tikrai kodėl, juk ji viena paprasčiausių. Na, bet žmonės gi sako - geriausi dalykai dažniausiai yra patys paprasčiausi. Rekomenduoju ir Jums pasidaryti, ragauti ir mėgautis. Labai gaivi, idealiai tinka tiek su mėgiama duonele (aš pateikiau ciabattą), tiek su taleriais, krekeriais ar šviežiomis daržovėmis.

Ingredientai:

    • marinuoti agurkai: 3 (vid. dydžio)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • tepama varškė: ~150-180 gramų (naudoju tepamą varškę su žalumynais)
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
    • krapai: ryšulėlio
    • petražolės: ryšulėlio
    • citrinos sultys: šiek tiek
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia smulkiai susipjaustykite marinuotus agurkus, krapus ir petražoles.
  2. Tada česnaką išspauskite su spaustuvu.
  3. išspaustas česnakas spaustuvu
  4. Tuomet viską sumaišykite su tepama varške, grietine, citrinos sultimis, pagardiname druska ir pipirais.
  5. Patiekite su mėgiama duonele (aš pateikiau ciabattą), su taleriais, krekeriais ar šviežiomis daržovėmis. Skanaukite!
  6. patiekta varškės ir marinuotų agurkėlių užtepėlė
  7. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.