Vištienos kumpelių troškinys su bulvėmis ir pomidorais

Ingredientai

• vištienos kumpeliai: 5 (išimame kauliukus, supjaustome į 3 ilgesnes dalis)
• vyšniniai pomidorai: ~300 gramų
• mažesnės bulvytės: kiekį pasirinkite pagal savo skonį
• šviežios raudonėlio šakelės: kelios
• druska
• pipirai
• alyvuogių aliejus
• raudonojo vyno actas (neturėjau, tai panaudojau aviečių actą)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių bulves gerai nuplauname, bei maždaug 10 minučių apverdame truputį pasūdytame vandenyje. Atidedame į didesnį indą.
2. 2. Tuomet vištieną apibarstome su druska, pipirais, taip pat truputį vištienos prieskonių nepagailime bei apšlaksčiusios alyvuogių aliejumi gerai išmaišome/išmasažuojame viską.
3. 3. Keptuvę gerai įkaitiname bei joje apkepame iš abiejų pusių vištieną (maždaug 10 minučių), atidedame prie bulvių.
4. 4. Tada pomidorus nuplikome bei nulupame odeles. Sudedame prie kitų produktų. Raudonėlio lapelius truputį patriname su druska.
5. 5. Gausis žalia masė. Į šią pilame truputį alyvuogių aliejaus ir actą, pagardiname pipirais ir sujungusios viską supilame į indą ant vištienos ir bulvių.
6. 6. Išmaišome bei perdedame į kepimo formą. Kepame maždaug 40 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.