Vištienos širdelių ir morkų troškinys
Turinys
Ingredientai
- vištienos širdelės: 400 gramų
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- svogūnai: 1
- morkos: 3
- sultinys: 300 mililitrų (tinka ir vanduo)
- pomidorų padažas: 100 mililitrų
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- svogūnų laiškai
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių vištienos širdeles nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluosčiu bei perpjauname perpus. Keptuvėje įkaitiname aliejų bei pakepiname širdeles.
- 2. Per tą laiką nulupame svogūną bei supjaustome pusžiedžiais. Sudedame į keptuvę. Morkas nuskutame bei supjaustome plonais griežinėliais. Sudedame į keptuvę. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais. Patroškiname pamaišydamos kelias minutes.
- 3. Tuomet supilame vandenį arba sultinį bei troškiname, kol vištienos širdelės ir morkos suminkštės. Supilame pomidorų padažą bei patroškiname dar kelias minutes. Įmaišome grietinę (jeigu grietinė liesa, geriau nebeužvirinti troškinio).
- 4. Galiausiai sudedame troškinį į lėkštes bei apibarstome susmulkintais svogūnų laiškais. Patiekiame ir skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 220 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 3 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 3 mg |
Aušra - Šeimos virtuvė
Autorius
Mano vardas Aušra 🙂 Dar kažkada buvau vadinama Chyzu (jei kada susitiksim, manau suprasit kodėl). Visada domėjausi maisto gamyba, nors to tiesa pasakius nelabai pastebėjau. Tik dabar žvelgdama atgal suprantu, kodėl dar mokyklos laikais rinkau receptus ir galvojau, ką galima būtų pagaminti. Bet gaminti kažkaip nekildavo rankos. Studijų metu rūpinausi tik savimi, tad gaminti nebuvo reikalo. Bet po truputį pradėjau gaminti mylimam vyrui (kelias į vyro širdį tikrai ėjo per skrandį 🙂 ). O dabar dar turiu gražia princesę ir mažą velniuką. Tad valgytojų daugėja, ir virtuvėje suktis tenka vis dažniau ir daugiau. Man tai tikrai patinka. Kartais net ir nenoriu išeiti iš virtuvės. Žinoma būna ir tokių dienų, kai net nesinori kelti kojos į virtuvę. Bet tik pradėjusi gaminti pasineriu į mylimą pasaulį ir viskas pasimiršta.Šis mano užsiėmimas dar ir mane pačią stebina, nes tiek ilgai dar niekuo nebuvau susižavėjusi. Dar tiek daug noriu išbandyti kulinarijoje ir, kaip tikra moteris, konditerijoje,...
