Vytinta kiaulienos išpjova su prieskoniais
Turinys
Gavosi tobulas užkandis, kurį pasigaminti labai paprasta, tik reikia kantrybės ir sugebėti išlaukti. Tačiau gaminant bent žinomi visi priedai, nes perkant iš parduotuvės nėra aišku, kokie ingredientai naudoti. Šį kartą buvo naudota kiaulienos išpjova, bet esame tikri, kad iš jautienos būtų taip pat labai gardu!
Ingredientai
- kiaulienos išpjova: gabaliuko
- česnakas: 2-3 skiltelių
- cukrus: 3 šaukštų
- druska: 3 šaukštų
- aštrios čili paprikos milteliai arba kiti mėgiami prieskoniai (nepadauginkite, nes nebejausite mėsos skonio, galima išvis nenaudoti)
- 1. Pirmiausia išpjovą nuplaukite, gerai nusausinkite, nupjaustykite visus lašinukus (jei tokių yra), ir įtrinkite spausto česnako gabalėliais, druska ir cukrumi (ir prieskoniais, jei juos naudosite).
- 2. Tuomet mėsą padėkite į šaldytuvą maždaug 3 dienom, kasdien vis nepamirškite pavartyti.
- 3. Po to mėsytę pakabinkite kur nors džiūti (idealiausia gerai vėdinama vieta) bei laikykite kiek patinka. Kas mėgstate kietesnę mėsytę, laikykite ilgiau, paspaudinėję rankomis galėsite jausti. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 1 g |
| iš jų cukrūs | 0 g |
| Riebalai | 20 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 800 mg |
| Kalcis | 10 mg |
| Geležis | 2 mg |
