Žirnių ir perlinių kruopų sriuba su kiaulienos šonkauliukais

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Žirnių ir perlinių kruopų sriuba su kiaulienos šonkauliukais
Tai labai soti ir skani žirnių sriuba. Žirnių sriubos apskritai yra vienas iš mano pačių mėgstamiausių. O šį kartą patobulintas jos variantas su perlinėmis kruopomis ir kiaulienos šonkauliukais. Pasakiškai skanu ir pavalgius net nesinori antro patiekalo, nes apsivalgymas būna garantuotas. Einame gaminti nuostabios perlinių kruopų ir žirnių sriubos su šonkauliukais jau dabar! 

Ingredientai

    • kiaulienos šonkauliukai: 500 gramų
    • bulvės: 3
    • žirniai: 4 valgomųjų šaukštų
    • perlinės kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • lauro lapai: 2
    • sviestas: 30 gramų
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: pagal skonį
    • malti lauro lapai: žiupsnelio
    • krapai: ryšulėlio
    • vanduo: 2 litrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Žirnius ir perlines kruopas užmerkite iš vakaro, kad kitą dieną greičiau išvirtų.
  2. 2. Kiaulienos šonkauliukus supjaustykite. Pabarstykite druska, pipirais ir maltais lauro lapais. Palikite pasimarinuoti. Galite irgi palikti per naktį šaldytuve.
  3. Reklama
  4. 3. Po to puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite griežinėliais supjaustytą morką, susmulkintą česnaką ir svogūną. Pakepinkite, kol daržovės šiek tiek apskrunda.
  5. 4. Tuomet sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, kiaulienos šonkauliukus, žirnius ir perlines kruopas. Užpilkite vandeniu, berkite druskos, lauro lapus ir pipirų.
  6. 5. Užkaiskite sriubą virti. Užvirus, susidariusias putas nugriebkite, sumažinkite kaitrą ir virkite maždaug 40 minučių.
  7. 6. Išvirusią sriubą pagardinkite susmulkintais krapais, patiekite ir skanaukite!
  8. žirnių ir perlinių kruopų sriuba su šonkauliukais
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų sriubų receptu rasite: Perlinių kruopų sriubos.
Brokolių sriuba su ryžiais, bulvėmis, morkomis ir lydytu sūriu

Bs, ryžiais ir lydytu sūriu - skanus ir švelnus patiekalas be mėsos. Iš pradžių išverdame bulves ir ryžius, kurie bus atsakingi už patiekalo sotumą, tada suberiame keptas daržoves ir brokolius, o baigiant virti į sriubą įdedame lydyto sūrio, kuris patiekalui suteikia malonų kreminį poskonį. Pamėgink...

(2)
Ramenas sriuba (Ramen) - su jautiena ir kvietiniais makaronais

Tiems kas dar iki šios dienos nežino kas yra ramenas, tai pabandysiu paaiškinti. Tai toks nuostabus patiekalas, kurio pačios svarbiausios sudedamosios dalys yra kokybiškas sultinys ir makaronai. Kiek skaičiau internete, visiškai tiksli ramen kilmė iki šiol nėra žinoma, bet yra galvojama, kad šis pat...

(1)
Karamelizuotų svogūnų ir burokėlių sriuba - galėčiau lažintis, kad tokios sriubos dar nevalgėte!

Man ruduo tai šildančių ir pikantiškų sriubų laikas. Galiu lažintis, kad tokios sriubos jūs dar neskanavote. Ji tikrai savotiška. Skaitant receptą gali pasirodyti, kad tai kažkokia nesąmonė ir taip negali būti. Bet nugalėjus smalsumui ir jos pasigaminus bei paragavus, akys išsiplečia iš nuostabos. K...

(3)
Tailandietiška sriuba su krevėtėmis, ryžių makaronais ir pievagrybiais

Ši tailandietiška sriuba su krevetėmis yra tikrai lengvai paruošiama, nors iš pirmo žvilgsnio gali ir pasirodyti, kad nepavyks. Bet esu tikra, kad pavyks visiems. Svarbiausia, kad mėgtumėte krevetes ir tada mėgausitės nuostabia sriuba!

(3)
Daržovių sriuba su lydytu sūreliu ir mėsos kukuliais patisone

Sriubas su vyru mes labai mėgstame. Mums jos yra būtinos ir dažnai jas pasigaminame, kad paskanauti. Stengiuosi sugalvoti vis kokią naują sriubą, tik kartais jau darosi sunku ką naujo atrasti, kad dar nebūtų bandyta. Šį kartą noriu pasidalinti nuostabia sriuba su mėsos kukuliais patisone. Joje bus l...

(3)
Tradicinė suomiška žuvienė (Finnish fish soup) su grietinėle

Gaunasi labai gardi žuvienė! Kad nebūtų taip riebu, aš pati vietoje grietinėlės įpyliau vieną puodelį (237 ml) pieno. Į jį prieš tai įmaišiau 1,5 valgomojo šaukšto miltų, kad būtų šiek tiek tirščiau. Ir kartu su krapais dar įbėriau smulkintų šviežių svogūno laiškų.

(11)
Labai skani ir soti vištienos sriuba su lydytu sūreliu ir bulvėmis

Ar Jūs gamindami savo sriubas, į jas įdedate lydyto sūrelio? Aš irgi niekada nedėdavau, bet pamačiusi šį receptą viename žurnale labai nustebau. Man tai pasirodė, keistas, bet labai įdomus ingredientas. Tiesiog privalėjau išmėginti, kad žinočiau kokį skonį jis duoda. Tad nieko nelaukusi ir pasigamin...

(16)
Tom yum sriuba su vištiena ir krevetėmis

Tom Yum sriuba tai tikriausiai populiariausias (bent jau vienas populiariausių tai tikrai) tailandietiškas patiekalas, kuris ganėtinai sparčiai atkeliauja ir į europiečių virtuves ir skrandžius. Tokią sriubą aš pati prieš keletą metų pirmą kartą paragavau keliaudama po Azijos šalis ir vis negalėjau...

(18)
Greitai pagaminama veganiška kreminė žiedinių kopūstų ir obuolių sriuba

Šį kartą su šeima nusprendėme išsivirti kiek kitokią sriubą, kurioje tarpusavyje susipina žiedinių kopūstų bei obuolių skonis. Sriubos spalva gaunasi itin elegantiška, o skonis šiek tiek neįprastas, bet kartu ir gerai pažįstamas. Orkaitėje kepintos daržovės tampa ypač malonaus skonio. Mūsų šeimai ti...

(3)
Kreminė porų ir bulvių sriuba

Mūsų šeimai visai nėra svarbu koks metų laikas, sriubų ant stalo privalo būti. Įprastai stengiuosi gaminti kuo įvairesnes ir vis naujas sriubas, tačiau tokia kreminė sriuba su porais ir bulvėmis pas mus svečiuojasi gana dažnai, nes jos skonis tiesiog tobulas. Rekomenduoju pasigaminti ir Jums! :)

(5)
Tiršta vištienos, sūrio sriuba - šeima pamėgo sriubas iš naujo!

Mano visos šeimos, iškeltais nykščiais aukštai į viršų, įvertinta sriuba. Paskutiniu metu kažkaip vis pastebėdavau, kad mano šeima vėl pradėjo valgyti sriubas. Sakau vėl, nes buvo užėjęs laikas, kai visiems suvalgius po mažą indelį sriubos, likusią tiesiog tekdavo išpilti. O dabar, išvirus tą patį k...

(35)
Veganiška trinta raugintų agurkų sriuba - būtinai pamėginkite tokį variantą!

Mėsos bei žuvies patiekalų aš pati niekados neatsisakysiu. Bet kartais mėgstu paįvairinti savo virtuvės racioną kažkuo nauju. Šį kartą sugalvojau, kad pabandysiu pasigaminti veganišką sriubą.Tokia trinta raugintų agurkų sriuba pavyko tiesiog puikiai. Tikriausiai daugelis yra gaminę raugintų agurkų s...

(11)
Grybų ir perlinių kruopų sriuba

Kadangi aš labai mėgstu perlines kruopus ir grybus, nutariau su šiuo deriniu pagaminti sriubą. Ši sriuba tiekiama lengvai patrinta, bet galite valgyti ir netrintą, skonis tikrai nebus blogesnis. Man labai patiko, rekomenduoju išbandyti ir jums.

(4)
Kreminė kukurūzų-bulvių sriuba su krevetėmis

Krevetės, krevetės ir dar kartą krevetės. O kaip aš jas mėgstu. Su jomis galiu gaminti ir naudodama senus, laiko patikrintus receptus ir visai naujus savo sugalvotus. Šį kartą nusprendžiau paeksperimentuoti gamindama šią sriubą. Ir sriuba pavyko puiki, kreminė, labai švelnaus skonio, ji greitai paga...

(1)