Žuvis: Šalvis ir daržovės kepta orkaitėje, kepimo rankovėje
Nuostabi skani žuvytė - šalvis, iškepta su įvairiomis sodo daržovėmis orkaitėje, kepimo rankovėje. Paskutiniu metu labai pamėgau kepti maistą rankovėje, kažkaip viskas itin skaniai gaunasi. Ir dar be riebalų. Žuvies ir daržovių santykio nerašysiu, nes labai čia individualus reikalas. Aš su šeima labai mėgstame didesnį kiekį daržovių.
Ingredientai
- šalvio filė: 500 gramų
- bulvės
- morkos
- paprikos
- svogūnai
- česnakas
- druska
- malta saldžioji paprika
- alyvuogių aliejus (apšlakstymui)
- 1. Pirmiausia žuvį (šiuo atveju šalvį) prieš parą pasimarinuojame mėgiamuose prieskoniuose.
- 2. Po to supjaustome riekelėmis, bulves ir morkas nuskutame, supjaustome.
- 3. Svogūnus ir kitas daržoves taip pat supjaustome.
- 4. Po to viską sudedame į kepimo rankovę, suberiame prieskonius, aliejų, įmetame kelias prieskoninių žolelių šakeles, užrišame ir gerai "sumakaluojame" viduje turinį. Tik atsargiai, nes man vieną kartą buvo viskas bum ant stalo ir suplyšo.
- 5. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje temperatūroje iki valandos.
- 6. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
Recepto paruošimas
Reklama
