Czebureki przygotowane na kefirze
Kiedy robię ciasto na wodzie, chebureki po schłodzeniu stają się twarde, a na kefirze chebureki pozostają miękkie nawet po schłodzeniu!

Naprawdę nam spodobały nam się te czebureki z takiego ciasta!

To jest mój królowy przepis !

Składniki

    • kefir: 1 szklanka
    • jajko: 1
    • sol: na smak
    • mąka
Reklama
Czebureki przygotowane na kefirze

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku wlać kefir do miski, dodać jajko i sól.
  2. kefir z jajkiem
  3. 2. Następnie rozmieszać widelcem.
  4. ubity kefir z jajkiem
    Reklama
  5. 3. Stopniowo dodawać mąkę i wymieszać.
  6. 4. Kiedy ciasto stanie się gęste..
  7. gęste ciasto z kefiru
  8. 5. Położyć na stole i ugnieść środkowe ciasto (nie twarde, nie miękkie). Pozostawić na 20 minut na stole.
  9. ugniecione ciasto
    Reklama
  10. 6. Wypełnienie: Wypełnienie jest klasyczne. Mięso mielone, przyprawy, dużo cebuli i dużo wody lub bulionu.
  11. składniki wypełnienie czebureków
  12. 7. Rada: Jeżeli w domu nie macie maszynki do mięsa - w tym wideo możecie widzieć jak prędko zrobić domowy farsz bez nie jakic potrzeb.
  13. Reklama
  14. 8. Wymieszać. Wypełnienie powinno być płynne.
  15. wymieszane wypełnienie czebureków
  16. 9. Cięcie: Podzielić ciasto na 10 części - lub tyle, ile chcecie.
  17. cięte ciasto na czebureki
  18. 10. Rozwałkować każdy kawałek, nałożyć łyżkę wypełnienia do środka
  19. rozwałkowane ciasto z wypełnieniem
    Reklama
  20. 11. Uformować czebureki, krawędzie, aby sok nie wypłynął, zwinąć wałkiem
  21. uformowane czebureki
  22. 12. Odciąć nadmiar ciasta za pomocą noża.
  23. uformowane krawędzie czebureka
    Reklama
  24. 13. Smażyć w rozgrzanym oleju na średnim ogniu po obu stronach do złotego koloru.
  25. smażone czebureki
  26. 14. Na zakończenie rozłożyć gotowe czebureki na serwetkach.
  27. rozłożone czebureki na serwetce
  28. 15. Rada: Więcej przepisów z mielonego mięsa znajdziecie: Dania z mięsa mielonego.
Czebureki przygotowane na kefirze
Czebureki przygotowane na kefirze
Reklama