
na formę do tarty o średnicy ok. 27cm - wymiar denka
1 mała, podwójna pierś z kurczaka (300g)
pęczek zielonych szparagów (700g)
1 duży por (100g) - jego biała i lekko zielona część; ciemnozielone liście warto umyć, poporcjować i zamrozić do wykorzystania jako warzywo do zupy
kilka sztuk pomidorków czereśniowych (100g)
2 jaja - całe
100g sera żółtego - startego na dużych oczkach tarki - mój był akurat w plasterkach, więc po prostu pokroiłam go w drobna kosteczkę
150ml śmietany 18%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka cukru - do gotowania szparagów
sól, pieprz ziołowy, przyprawa do kurczaka - do smaku, można eksperymentować z ulubionymi przyprawami
1 łyżka oliwy z oliwek - do smażenia kurczaka
(1)