Ten płaski włoski chleb Focaccia jest nie tylko fantastyczny jako dodatek do wielu różnych potraw, ale także idealnie zastępuje zwykłą podstawę do pizzy. Każdy w moim gronie, kto jej spróbował, musiał przyznać, że jest nawet smaczniejsza od tradycyjnej pizzy. Chrupiąca z zewnątrz oraz miękka i gąbczasta podstawa w środku fantastycznie łączą się z serem mozzarella i listkami świeżej bazylii. Tę pizzę zjada się zaraz po upieczeniu, zaledwie kilka minut po upieczeniu i mogę obiecać, że nie robi się "czerstwa".
Średnica naczynia do pieczenia, którego użyłam do zrobienia tej pizzy wynosiła 26 centymetrów.