Sałatka „Łabędzi puch” z kapustą pekińską i kurczakiem

Sałatka „Łabędzi puch” z kapustą pekińską i kurczakiem
Spróbuj tej sałatki, a stanie się częstym gościem na stole. Oryginalna i poetycka nazwa tej sałatki w pełni oddaje jej istotę i konsystencję: okazuje się być tak lekka i delikatna jak miękki puch. Całości dopełnia przewiewna kapusta pekińska posypana wierzchnią częścią sałatki.

Składniki

    • filet z kurczaka: 250 gram
    • kapusta pekińska: 100 gram
    • jajka: 2 szt
    • ziemniak: 2 szt
    • twardy ser: 80 gram
    • majonez: 50 gram
    • mielony czarny pieprz: do smaku
    • sól: do smaku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki sałatki. Zagotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo. Ugotuj ziemniaki do miękkości w skórce, a następnie wstaw do lodówki.
  2. składniki na sałatkę łabędzi puch
  3. 2. Posortuj schłodzony filet z kurczaka na włókna, tak aby przypominały pióra łabędzi.
  4. sortujemy filet z kurczaka
    Reklama
  5. 3. Umyj kapustę pekińską, dobrze wysusz. Pokrój główkę kapusty w cienkie paski. Rozpocznij krojenie od końcówek liści, kierując się w stronę łodygi. Lepiej nie dotykać najgęstszych i najtwardszych białych części arkusza. Potrzebujemy tylko samych liści bez białej łodygi. Najwygodniej jest pokroić główkę kapusty bez rozkładania jej na pojedyncze liście.
  6. kroimy kapustę
  7. 4. Aby nie zgniatać warstw, smarując je majonezem łyżką, radzę przenieść majonez do woreczka cukierniczego (lub zwykłej plastikowej torby) i odciąć mały koniec woreczka. Majonez nakładaj na warstwy z drobną siateczką. Zapewni to równomierne nałożenie majonezu i zapewni przewiewność warstw. Lepiej jest używać majonezu z oliwą lub sokiem z awokado - jest delikatniejszy w smaku niż Prowansja.
  8. majonez wkładamy do woreczka cukierniczego
  9. 5. Ziemniaki obrać i zetrzeć na średniej tarce bezpośrednio na naczyniu. Wszystkie składniki można zetrzeć osobno w różnych naczyniach, a następnie po prostu ułożyć je warstwami, ale w ten sposób istnieje możliwość pokruszenia warstw rękami. Dlatego wolę zetrzeć warstwy na tarce bezpośrednio jedna na drugiej. Przeciętna tarka do tej sałatki jest bardziej odpowiednia niż gruba, ponieważ im drobniejsze składniki są starte, tym sałatka jest bardziej miękka i delikatna, a tego właśnie potrzebujemy.
  10. starte ziemniaki
  11. 6. Zrób siatkę majonezu na ziemniakach.
  12. siatka majonezu na ziemniakach
  13. 7. Rozłóż na wierzchu włókna fileta z kurczaka i polej je majonezem. Każda warstwa oprócz dwóch ostatnich może być solą i pieprzem do smaku, ale do sałatek z majonezem zwykle nie dodaję przypraw.
  14. układamy filet z kurczaka
  15. 8. Zetrzyj jajka na wierzchu i polej je majonezem z torebki ciasta.
  16. starte jajka na wierzchu
  17. 9. W ten sam sposób przetrzyj ser kolejną warstwą i z resztek majonezu zrób siatkę.
  18. ścieramy ser i dodajemy majonez
  19. 10. Posyp sałatkę kapustą pekińską. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę do namoczenia, po czym możesz ją podać. Smacznego!
  20. posypujemy sałatkę kapustą pekińską
Sałatka „Łabędzi puch” z kapustą pekińską i kurczakiem
Sałatka „Łabędzi puch” z kapustą pekińską i kurczakiem
Kurczak z mozzarellą i pomidorami

Delikatny smak fileta z kurczaka w połączeniu z mozzarellą i pomidorami jest po prostu niezapomniany.

(1)
Jak sememu zrobić kiełbaski z kurczaka?

Pierwszy raz próbowałam gotować kiełbaski.Spodobało mi się to! Oczywiście nie okazują się sklepowe, ale co najważniejsze, są smaczne i zdrowe!A przygotowanie jest bardzo proste!

(2)
Soczyste pałeczki z kurczaka

Od dłuższego czasu chodziła za mną ochota na soczyste pałeczki z kurczaka upieczone w piekarniku, a to za sprawą mojej Gosieńki, która na ostatniej imprezie zaserwowała pyszne i aromatyczne nóżki z kurczaka :) Postanowiłam zrobić podobne na obiad i u mnie i wiecie co? pisząc nieskromnie wyszły przep...

(1)
Filet z kurczaka po bałkańsku (z serem feta, suszonymi pomidorami, pietruszką)

Pyszny sposób na filet z kurczaka. Pieczemy go w piekarniku, dzięki czemu nie jest tłusty. By dodać nieco smaku (i kaloryczności;) faszerujemy go serami - fetą i mozzarellą oraz suszonymi pomidorami i pietruszką. Całość scala serek. Wyszło smacznie!

(1)
Czosnkowa sałatka z kurczakiem, ananasem j serem żółtym

Dla naszej rodziny bardzo zachwyciła ta sałatka - w której wszystko jest na miejscu i pasuje idealnie. Także będzie pyszna jeśli przygotujecie ją bez kurczaka. Osobiście polecam ją na gorąco.

(4)
Ryż cytrynowy z kurczakiem, kolendrą i fasolą

Danie jest przygotowywane zgodnie z przepisem Moreny Cuadro, peruwiańskiego blogera kulinarnego, eksperta od wina, szefa kuchni, dziennikarza i współautora peruwiańskiej książki kucharskiej.

(1)
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kapusty pekińskiej, dziś wersja najbardziej przeze mnie ulubiona, z kurczakiem i ananasem. Sałatka przepyszna, sycąca i dość szybka w wykonaniu. Jak tylko są dostępne świeże ananasy to wykorzystuję właśnie takiego ananasa, choć można też użyć ananasa z puszki.

(1)
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku

Podawaj znane i nieskomplikowane danie w tak niecodzienny sposób. Istnieją różne sposoby kształtowania kurczaka z pomidorami i serem do pieczenia w piekarniku. Najczęściej pomidory układa się na połamanych kawałkach kurczaka i posypuje startym serem. Ale proponuję zrobić to danie jak akordeon. Więc...

(5)
Steki z kurczaka Keto, z serem, zapiekane w piekarniku

Dziś na obiad nic nie chciało się z jajek i mąki. Postanowiłem więc zrobić w piekarniku steki z kurczaka, bez mąki. Zamiast tego użyłam drobno startego sera “Grana Padano”. Możesz go użyć zamiast parmezanu.Użyłem bardzo małego kawałka sera, który bardzo drobno starłem.Steki usmażyli się niezwykle mi...

(1)
Kurczak pieczony w coca - coli

Danie szybkie i bardzo proste. Kurczak w glazurze z coca - coli i ketchupu. Podczas pieczenia mięso nabiera pięknego ciemnobrązowego koloru i słodkiego smaku. Polecam!

(1)
Pałki z kurczaka, duszone w sosie pieczarkowym

Lubicie śmietanowy sos pieczarkowy? Jeśli tak, proponuję Wam pałki z kurczaka, duszone na patelni w aksamitnym sosie pieczarkowym. Mięso duszone na patelni jest soczyste i mięciutkie. Sos, który wytworzy się z podsmażonej cebuli i pieczarek nadaje całości fajnego smaku.

(1)
Kurczak pieczony w piekarniku zgodnie z dietą Ducana

W skrócie o Luli. Tak, mówisz mi, Lyulya przygotowuje się do grilla, zgadzam się, ale niestety nie jestem Julią Vysotskaya i nie mam tarasu ani dużego dziedzińca z grillem, ale ta opcja nie jest dostępna w mojej treshce. Dlatego, aby nie natłuścić tych Lulii i nie smażyć ich na patelni grillowej, zo...

(1)
Liulia kebab z kurczaka w piekarniku

Liulia kebab to popularne danie kuchni kaukaskiej, czyli mięso mielone nawleczone na szpikulec i smażone na węglu drzewnym. Dla mieszkańców mieszkań miejskich, którzy nie zawsze mają możliwość wydostania się na wieś, oferujemy dostosowaną i uproszczoną wersję. W piekarniku przygotowujemy domowy keba...

(1)
Zapiekanka z ryżem i kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i marchewką to kompletne danie dla tych, którzy przestrzegają diety. Ten przepis jest odpowiedni na dietę, jeśli nie możesz wcześniej ugotować kurczaka. Zagotuj kurczaka przed użyciem w zapiekance. Sama zapiekanka, pomimo opcji dietetycznej, okazuje się niezwykle smacz...

(9)
Tarta z kurczakiem i brokułami na domowym, kruchym cieście

Uwielbiam połączenie brokuła, piersi z kurczaka, śmietany i czosnku. :) Odważyłam się na własnoręczne zrobienie ciasta i pierwsze pieczenie tarty całkowicie od zera w nowym piekarniku na nowej blaszce - jak debiut to po całości. :) Tarta wyszła przepyszna - wiadomo, że najlepsza jest zaraz po upiecz...

(1)