- Przepisy
- Keksy, babki i babeczki
- Muffiny
Muffiny - Przepisy | Dania
Fantastyczne „Muffiny” z kawałeczkami - amerykański deser, który spodoba się dla każdego. Jest jednym z moich ulubionych deserów na śniadanie lub przy filiżance herbaty, kawy albo soku. Czekolada topnieje przy jedzeniu. Przekonajcie tym się sami !
mąka pszenna
proszek do pieczenia
sól
cukier
posiekana gorzka czekolada
jajka
mleko
olej
(2)
Muffiny sprawdzają się najlepiej przy napiętym grafiku i braku wymyślnych produktów w kuchni. Dokładnie taka sytuacja panuje ostatnio w moim życiu, są i więc muffiny kokosowo-cytrynowe! :)Choć przepis podaję na 12 wysokich babeczek pieczonych w papilotkach typu tulipan, to do sesji wybrałam dużo bar...
(na 12 wysokich muffinów - użyłam wysokich papilotek typu tulipan)
100g masła
2 jaja
1,5 szklanki mąki
ok. 1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego)
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki mleka
sok i skórka otarta z 1 cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
(1)
Jeśli upieczecie muffiny po raz pierwszy, bądźcie przygotowani na to, że ogarnie was muffinowe szaleństwo. To ten rodzaj babeczek, które piecze się ekspresowo, nie wymagają długiej listy składników, a cała filozofia ich przygotowania opiera się na niedbałym wymieszaniu składników suchych z mokrymi....
Suche
3/4 szklanki białego cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżka wiórków kokosowychMokre
1 jajko
1/2 szklanki oleju
250 ml jogurtu naturalnegoDodatkowo
(1)
Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie .:)Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej...
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru (użyłam brązowego)
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1 i 1/3 szklanki mleka
2 jajka
2 tabliczki czekolady, posiekanej na drobne kawałki
(1)
Miałam ochotę na jakieś pikantne pieczywo. W lodówce miałam torebkę parmezanu, więc trochę poszperałam w internecie żeby znaleźć jakieś inspiracje i natknęłam się na pomysł zrobienia babeczek na pikantnie.Jako dodatki do moich babeczek wybrałam przesmażoną cebulką oraz zioła prowansalskie. Oto przep...
na 12 babeczek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g parmezanu w płatkach
pół łyżeczki soli
szczypta pieprzu
łyżeczka ziół prowansalskich suszonych
1 szkl. mleka
2 jajka
5 łyżek oleju słonecznikowego
1 duża cebula przesmażona na 2 łyżkach oleju
(1)
Muffin w ciemnym kolorze o smaku kawy, doskonale komponuje się z białą, delikatną, puszystą bitą śmietaną. Dodatek borówek amerykańskich wspaniale się komponuje z całością. Bardzo smakuje z kubkiem kawy :)
Ciasto
woda
masła w temp. pokojowej
cukier pudru
jajka - 2
mąka pszenna
soda oczyszczona
sól
jogurt grecki- 2 czubate łyżkiBita śmietana
cukier pudru
żelatyny
woda
drobno mielona kawa
(1)
Wspaniałe „Muffiny” z słodko-kwaśnym przysmakiem i bardzo już pyszne. Rabarbar i żurawina fantastyczne komponują między sobą.
cukru białego
olej słonecznikowy
jajka
cukier waniliowy
maślanki
rabarbaru
suszona żurawina
mąka pszenna
proszek do pieczenia
soda oczyszczona
otręby pszenne
(1)
Wspaniałe pełnoziarniste muffinki marchewkowe w sam raz na słodkie śniadanie, przekąskę lub deser. Ostatnio są to jedne z moich ulubionych muffinek - zdrowe, delikatne, wilgotne w środku, pełne słodyczy i rozmaitych dodatków - mięsistych rodzynek, chrupiących orzechów, tartego jabłka oraz marchwi. I...
12 sztuk
½ szklanki mąki pszennej (lub więcej pełnoziarnistej)
¾ szklanki brązowego cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
¾ szklanki przecieru jabłkowego
½ szklanki rozpuszczonego masła np. kokosowego, innego roślinnego roślinnego lub oleju * (*/ zazwyczaj olej zamieniam na jogurt grecki. Nie należy używać wtedy papilotek, gdyż ciasto do nich przywiera. Nie ma jednak problemu z wyjęciem muffinek z formy silikonowej, pokrytej powłoką teflonową czy spryskanej tłuszczem do pieczenia.)
1 starte jabłko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 szklanki startej marchewki
½ szklanki rodzynek
½ szklanki orzechów, lekko posiekanych
opcjonalnie – ½ szklanki płatków kokosowych lub migdałowych
(1)
Pysznego połączenia peanut butter & jam nigdy za wiele. Miękkie i puszyste muffinki waniliowe nadziane konfiturą malinową dekorowane kremem z masła orzechowego.Ciasto z dodatkiem serka homogenizowanego jest wilgotne, lekkie i wyrośnięte, wraz z nadzieniem rozpływa się w ustach. Krem z chrupiącym...
6 sztuk
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej ¼ łyżeczki soli
około 50 g cukru lub odpowiadająca temu ilość wybranego słodzika np. stevia, ksylitol
1 małe jajko lub ½ łyżeczki mielonego siemienia lnianego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
115 g serka homogenizowanego lekkiego naturalnego lub waniliowego
35 g mleka
15 g oleju lub rozpuszczonego masła* (*/ Tłuszcz możemy ominąć, lecz muffinki mogą wydawać się nieco gumowate.)Krem
200 ml śmietany kremówki 36%
5 łyżek masła orzechowego, typu crunchy
3 łyżki cukru pudruDodatkowo
(1)
twaróg (najlepiej grubszy)
jajka
masło
piasek cukrowy
mąka pszenna
proszek do pieczenia
mrożone jagody
esencja waniliowa
(1)
Babeczki (na ok. 12 babeczek)
2/3 szklanki cukru (150 g.)
1 mały cukier waniliowy (15 g.)
1/2 płaskiej łyżeczki soli
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju (80 ml.)
1 jajko
niecałe 2/5 szklanki maślanki (90 ml.)
3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
owoce
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru waniliowegoCynamonowa kruszonka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka masła
1 łyżeczka cynamonu
(1)
1 szkl. zmielonych orzechów włoskich
1,5 szkl. mąki pszennej + do podsypywania
1 szkl. cukru
150 g zimnego masła lub margaryny
2 żółtka
2 łyżki kakaoKrem budyniowy
2 szkl. mleka
5 łyżek cukru
100-150g masła
dżem porzeczkowyDo ozdoby
czekolada mleczna
wiórki kokosowe
(1)
Składniki "mokre" (na ok. 15 niedużych muffinek)
100 g cukru
150 ml kefiru (w oryginale było mleko, jogurt też będzie ok)
2 średniej wielkości jajka, roztrzepane
1 średniej wielkości jabłko (użyłam 230 g twardego jabłka)Składniki "suche"
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
85 g malin (w oryginale borówki)
(1)
X
I want to get newsletter later
via email, when leaflets is renewed
You would change your selection in your settings later
X
I want to get newsletter later
via email, when most popular recipes is got
You would change your selection in your settings later