Antrą dieną iš sriubos lieka tuščias puodas: nors ir maistinga, bet labai lengva

Ingredientai

• vištienos sultinys: 2,5 litro (arba vanduo)
• svogūnai: 1 (didelio)
• morkos: 
• bulvės: 5 (vidutinio dydžio)
• aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
• žalumynai
• druska
• pipirai
Sūrio rutuliukams:
• olandiškas sūris: 100 gramų
• kiaušiniai: 1
• miltai: ~100-130 gramų
• minkštas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pradedame gaminimą nuo sūrio rutuliukų. Sūrį sutarkuojame smulkiai, įdedame sviestą, miltus, kiaušinį bei druską.
2. 2. Užmaišome minkštą tešlą. Padedame ją pusvalandžiui į šaldytuvą.
3. 3. Per tą laiką, kol tešla šaldytuve, supjaustome bulves kubeliais ir metame į verdantį sultinį. Dedame druskos bei pipirų.
4. 4. Morkas bei svogūną sutarkuojame, lengvai apkepame daržoves aliejuje ir dedame į sriubą.
5. 5. Paskui išimame tešlą iš šaldytuvo ir suformuojame nedidelius rutuliukus, ne didesnius nei riešuto dydžio, kitaip neišvirs.
6. 6. Sūrio rutuliukus po vieną leidžiame į puodą. Išmaišome bei verdame sriubą dar maždaug 5-10 minučių (kol išvirs rutuliukai).
7. 7. Kai jau rutuliukai bus išvirę, įdedame supjaustytus žalumynus ir išjungiame ugnį.
8. 8. Pilstome skaniausią sriubą į lėkštes ir kviečiame artimuosius valgyti. Skanaus!

Maistinės medžiagos