Bulvių virtinukai | Receptas

Ingredientai

• bulvės: 1 kilogramo
• miltai: 400 gramų
• kiaušinių tryniai: 1
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• džiovintas bazilikas: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia išvirkite bulves su lupenomis. Dar karštas bulves nulupkite bei sutrinkite iki vientisos masės. Tada įmuškite kiaušinio trynį, įpilkite alyvuogių aliejaus, berkite druskos ir baziliko, įsijokite miltus ir lengvai išminkykite tešlą (kad masė išliktų kuo puresnė).
2. 2. Tuomet iš tešlos iškočiojkite volelius bei supjaustykite juos nedideliais 1 centimetro skersmens ir 2 centimetrų ilgio gabalėliais. Juos įspauskite šakute (žiūrėkite nuotraukas žemiau). Sumeskite į verdantį vandenį bei virkite apie 5−6 minutes.
Reklama
3. 3. Virtinukus patiekite su maltos mėsos, svogūnų, baziliko bei grietinės padažu. Labai skanu! Ragaukite!