Triušis tikrai nėra pats dažniausias mūsų šeimos pietų pasirinkimas. Kaip tik gal sakyčiau net vienas iš pačių rečiausių. Bet jei jau ruošiu tai vis pamėginu, ką nors naujo, ar kažkiek kitaip. Šį kartą jį supjausčiau gabaliukais ir patroškinau grieti...
Ant žarijų kepti veršienos kepsneliai su bulvėmis – tai vienas tų patiekalų, kuris ne tik pakelia nuotaiką, bet ir sukuria šventinę atmosferą bet kuriame kieme. Šis receptas išsiskiria tuo, kad veršiena marinuojama medaus ir baltojo vyno mišinyje, to...
Turėjau veršienos kepsnelių ir galvojau ką čia skanaus iš jų pagaminus vakarienei. Bet tuo pačiu jau nenorėjau eiti į parduotuvę, tad ėmiausi eksperimento pagaminti kokį skanų padažą prie jų, kad vakarienė nenuviltų. Šiek tiek į pagalbą pasitelkiau G...
Paskutiniu metu labai padidėjo tokių subproduktų kaip jaučio žandai ar jaučio uodegos populiarumas, tačiau bent jau mūsų šeimoje liežuvis visada būdavo patiekiamas ant stalo per visas šventes, kiek jas atsimenu. :) Tai toks tikrai gardus senovinis li...
Sultingi, minkšti ir fantastiški šonkauliukai su tobulu padažu, kuris turi šiek tiek aštrumo, šiek tiek saldumo, šiek tiek Amerikos. Kartais kaip glazūrą naudoju Teriyaki padažą, man jis irgi labai patinka. Aš šiam patiekalui galiu atiduoti visas pač...
Atvėsus orams vis labiau norisi pasimėgauti namuose gamintu šiltu maistu. Mūsų šeima ypač mėgsta mėsos patiekalus, todėl šį kartą pasirinkau pagaminti jautieną, pagardintą pomidorų pasta bei garnyrui patiektais raugintais agurkėliais. Tikra klasika!...
Turiu prisipažinti, kad strutieną valgiau pirmą kartą. Ačiū vienam prekybos centrui Lietuvoje, kad įsitraukė į savo asortimentą tokią įdomybę iš Pietų Afrikos. Gerai, neslėpsiu prekybos centro pavadinimo, kad nereiktų Jums ieškoti per visus, tai pada...
Pastaruoju metu labai patraukė ant itin egzotiškų patiekalų. Visai neseniai gaminau strutienos kepsnius, o vakar kengūrieną, įdomu ką atneš ateitis. Šią mėsą vėl sugebėjau atrasti LIDL prekybos centre, pataisykite jei klystu, bet nieko panašaus kitur...
Tokius patiekalus tikrai itin mėgstu. Receptas adaptuotas pagal mano seniau pamėgtą receptą. Vienoje knygoje šiuos kukulius rekomenduoja gaminti iš maltos avienos, bet aš gaminu iš veršienos, kas irgi buvo ne mažiau skanu. Kadangi esu mėginusi gamint...
Šiandien noriu Jums parodyti itin paprastą, bet labai gerą būdą kaip iškepti šoninę su kaulu orkaitėje. Tokiam receptui reikia visai nedaug ingredientų, gali būti, kad visus juos iškart turėsite savo virtuvėje. Didžiulis pliusas tas, kad sunkiausią d...
Visai netikėtai internete beklaidžiodama radau anglišką receptą, kuris itin suintrigavo - neva taip pamarinuota mėsa, supjaustyta juostelėmis iškeps per maždaug 5 minutes, ir gausis itin minkšta, sultinga bei gardi. Na, gal vištiena ir iškeptų, aš ga...
Kai mes su vyru užsinorime tokio rimto ir ūkiško maisto, tada tokia šoninė kepta orkaitėje su BBQ padažu, atkeliauja mums į pagalbą. Pamenu, kad tokį receptą išmėginau prieš kokius metus ir tas receptas labai nustebino. Nuo tos dienos taip atrodo, ka...
Neseniai rodžiau kaip aš savo šeimai gaminu gildijos kepsnį iš kiaulienos, su morkomis. Ir susilaukiau komentarų, kad tai nėra tikras legendinis kepsnys. Tad šiandien Jums pristatau tą tikrąjį - dar vieną sovietinių laikų receptą. Anais laikais kiekv...
Visai neseniai su visa šeima atostogavome Kretoje, kur mus itin sužavėjo graikiška virtuve, ir aišku, o labiausiai patiko Moussaka - graikiškas lazanijos variantas su mėsa, tik vietoje lakštinių jie naudoja bulves ir baklažanus. Uždengtas puriu Bešam...
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai skaniais kiaulienos nugarinės kepsniais. Gal patys kepsniai iš savęs ir nėra kažkuo itin ypatingi, bet juos pagardinsime tobulu pipiriniu grybų padažu, kuris juos pakels į restoraninį lygį. Šį padažo receptą...
Klasikinis kiaulienos karbonadas su džiūvėsėlių plutele – vienas tų patiekalų, kurie suvienija šeimą prie vieno stalo. Mėsa plonai išmušama, trumpai pabręsta prieskoniuose, paniruojama ir kepama iki auksinės, traškios plutelės, o viduje išlieka sulti...
„Mėsos kukuliai su grietinėlės, garstyčių ir medaus padažu“ – tai klasikinis patiekalas, kuris patiks kiekvienam. Kiekviena pasaulio šalis turi savo mėsos kukulių versijas, tačiau šis variantas yra ypatingai švelnus ir turtingas skoniais dėl grietinė...
Teriyaki kiauliena su daržovėmis – tai sotus ir kvapnus patiekalas, kuriame sultinga kiauliena derinama su traškiomis daržovėmis bei intensyviu teriyaki padažo skoniu. Šis patiekalas išsiskiria savo saldžiarūgščiu padažu, kuris suteikia mėsingai kiau...
Naminės žvėrienos dešrelės yra unikalus ir sveikas pasirinkimas, norintiems į savo mitybą įtraukti aukštos kokybės baltymus ir mažai riebalų turinčius produktus. Žvėrienos mėsa išsiskiria savo ypatingu, natūraliu skoniu bei didesne maistine verte nei...
Beliašai – tai tradiciniai pyragėliai su mėsos įdaru, kurie yra populiarūs daugelyje Rytų Europos šalių. Šiame recepte naudojama kefyro tešla suteikia beliašams ypatingo minkštumo ir purumo. Kefyras ne tik pagerina tešlos tekstūrą, bet ir praturtina...
Kiaulienos ir kopūstų kukuliai švediškame padaže – gardus patiekalas, puikiai tinkantis šventinei vakarienei ar gurmaniškam kasdieniam pasilepinimui.Maltos mėsos kukuliai pagaminti su tarkuotu kopūstu, kuris suteikia masės purumo, o svogūnai, česnaka...
Giroje troškinti šonkauliukai - aromatingi ir sultingi šonkauliukai, kepti su gira, yra tikras naminio komforto patiekalas, kuris džiugins tiek šeimos narius, tiek svečius. Prieskoniais įtrinti šonkauliai pirmiausia apkepami keptuvėje, kad įgautų tra...
Sultingi ir minkšti kiaulienos šonkauliukai su saldžiarūgšte glazūra – tai patiekalas, kuris nepaliks abejingų. Nors kepimo laikas gali atrodyti ilgas, didžiąją darbo dalį už jus atliks orkaitė. Šiame recepte glazūrai naudojamas vyšnių skonio sirupas...
Šis kiaulienos troškinys su pievagrybiais ir saldžiąja paprika yra puikus pasirinkimas šaltuoju metų laiku. Sotus ir šildantis patiekalas sujungia minkštą kiaulieną, sultingus pievagrybius ir saldžiąsias paprikas, sukuriant skonį, kuris sušildys ne t...
Čenakai – tai tradicinis gruzinų patiekalas, kuris labai mėgstamas ir Lietuvoje. Tai (dažniausiai) molinėse ar ketaus puodynėse paruoštas troškinys su mėsa ir įvairiomis daržovėmis.Šiandien ištraukėme iš spintelės seniai pamirštas čenakines ir prisim...
Kiaulienos karka – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris dažnai puošia mūsų šventinius stalus. Šiandien siūlome išbandyti orkaitėje, kepimo rankovėje, keptą kiaulienos karką, pjaustytą gabaliukais. Šis gaminimo būdas padeda išlaikyti mėsos sul...
Karšto oro gruzdintuvės pastaruoju metu tapo nepakeičiamu įrankiu daugelyje virtuvių. Jos leidžia greitai ir sveikai paruošti įvairius patiekalus, išlaikant jų skonį ir tekstūrą. Šiame recepte siūlome išbandyti šviežias dešreles, keptas su sūriu ir p...
Šiandien vis daugiau žmonių ieško greitų, skanių ir sveikesnių patiekalų, kuriuos galima paruošti naudojant karšto oro gruzdintuvę. Šis prietaisas leidžia mėgautis traškiais patiekalais su mažiau riebalų, todėl jis tampa nepakeičiamu pagalbininku vir...
Kiaulienos nugarinės kepsniai su gruzdintomis bulvėmis – tai klasikinis patiekalas, kuris sujungia sultingą mėsą ir traškias bulves. Naudojant karšto oro gruzdintuvę, šį patiekalą galima paruošti greičiau ir sveikiau, nes reikia mažiau aliejaus. Šiam...
Kibinai – tai tradicinis totorių patiekalas, kuris per šimtmečius tapo neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalimi. Šie gardūs pyragėliai su sultingu mėsos įdaru yra mėgstami tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Kibinų tešla yra trap...
Plikytos tešlos čeburekai su mėsa – tai gardus ir sotus lietuviškos virtuvės patiekalas, kuris patiks tiek tradicijų mėgėjams, tiek norintiems išbandyti kažką naujo. Šio recepto paslaptis slypi plikytoje tešloje, kuri yra ypač minkšta, tačiau kepant...
Mini tortilijos su mėsa, keptos keptuvėje, yra paprastas, greitas ir labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei, pietums ar net šventiniam stalui. Šis patiekalas ne tik maloniai nustebins šeimos narius, bet ir leis improvizuoti su ingredie...
Maltos mėsos krepšeliai su svogūnų ir sūrio kepure – tai gardus, sultingas ir lengvai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Derinant mėsingus, aromatingus ingredientus su kreminiu sūriu ir kvapni...
Karkos slėgtainis – tai puikus tradicinis patiekalas, kurį galima rasti daugelyje lietuviškų virtuvės knygų ir senelių receptų rinkiniuose. Tai sotus ir skanus delikatesas, kurį verta pasigaminti namuose, ypač jei norite nustebinti artimuosius kažkuo...
Brioche bandelių mėsainiai su sultinga mėsa ir kvapniais karamelizuotais svogūnais yra tikras delikatesas visiems, kas vertina kokybiškus naminius mėsainius. Kepant juos kamado tipo grilyje, išgaunamas unikalus rūkytos medienos aromatas, kuris dar la...
