Daržovių sriuba su grikiais

Ingredientai

    • daržovių sultinio: 2 litrų (arba vištienos sultinio)
    • bulvių: 3
    • morkų: 1
    • svogūnų: 1
    • grikių kruopų: 3 valgomųjų šaukštų
    • sviesto: gabaliuko
    • augalinio aliejaus: šlakelio
    • kapotų žalumynų (krapų, petražolių)
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • kitų mėgstamų prieskonių
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais bei dėkite į užvirintą sultinį.
  2. 2. Tuomet grikių kruopas šiek tiek pakepinkite keptuvėje (ant mažos ugnies, be riebalų) ir taip pat berkite į sultinį.
  3. Reklama
  4. 3. Tada morką sutarkuokite stambia tarka. Svogūną susmulkinkite. Į keptuvę dėkite gabaliuką sviesto, pilkite šlakelį aliejaus ir, kai riebalai įkais, berkite morkas su svogūnais ir pakepinkite. Prieš bebaigiant kepti pagardinkite druska ir prieskoniais. Keptuvės turinį verskite į puodą su sultiniu bei virkite kol bulvės ir grikiai išvirs. Visai prieš virimo pabaigą (arba jau supilsčius daržovių sriubą į lėkštes) berkite kelias saujeles kapotų žalumynų. Mėgaukitės!
Reklama
Reklama