Daržovių sriuba su grikiais

2017-12-05 Autorius WorldRecipes.eu LT

Daržovių sriuba su grikiais

Ingredientai

    • daržovių sultinio: 2 litrų (arba vištienos sultinio)
    • bulvių: 3
    • morkų: 1
    • svogūnų: 1
    • grikių kruopų: 3 valgomųjų šaukštų
    • sviesto: gabaliuko
    • augalinio aliejaus: šlakelio
    • kapotų žalumynų (krapų, petražolių)
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • kitų mėgstamų prieskonių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves nuskuskite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais bei dėkite į užvirintą sultinį.
  2. 2. Tuomet grikių kruopas šiek tiek pakepinkite keptuvėje (ant mažos ugnies, be riebalų) ir taip pat berkite į sultinį.
  3. 3. Tada morką sutarkuokite stambia tarka. Svogūną susmulkinkite. Į keptuvę dėkite gabaliuką sviesto, pilkite šlakelį aliejaus ir, kai riebalai įkais, berkite morkas su svogūnais ir pakepinkite. Prieš bebaigiant kepti pagardinkite druska ir prieskoniais.
  4. 4. Keptuvės turinį verskite į puodą su sultiniu bei virkite kol bulvės ir grikiai išvirs.
  5. 5. Visai prieš virimo pabaigą (arba jau supilsčius daržovių sriubą į lėkštes) berkite kelias saujeles kapotų žalumynų. Mėgaukitės!
Grybų ir perlinių kruopų sriuba
(4)
Trinta morkų sriuba su kariu
(3)
Aštri mėsos sriuba su kiaulienos šonkauliukais
(1)
Veganiška baklažanų sriuba su kokosų pienu
(1)
Balandelių sriuba
(3)
Trinta moliūgų sriuba su brie sūriu
(1)