Jautienos suktinukai “zrazai“ su imbieriniu alumi
Ingredientai
- jautiena: 1 kilogramo (geriausia jautienos išpjova)
- svogūnai: 2
- česnakas: 5 skiltelių
- rozmarinas: 1 šakelės
- džiovintos slyvos
- druska
- pipirai
- morkos
- petražolės
- lydytas sviestas: kepimui (arba aliejus)
- miltai
- imbierinis alus: 100 mililitrų
- 1. Iš pradžių mėsą supjaustykite plonomis riekelėmis, lengvai pamuškite "plaktuku". Ant kiekvieno gabaliuko dėkite išmirkytą slyvą, sukapoto svogūno, pabarstykite pipirais. Susukite suktinukus. Jeigu gaminsite iš kumpinės mėsos, idealiausia susegti suktinukus mediniu iešmeliu.
- 2. Tuomet pavoliokite miltuose bei apkepkite. Dėkite suktinukus į puodą, užpilkite karštu vandeniu. Dėkite prieskonius: lauro lapelį, morkas, pipirus, rozmarino šakelę, petražolių ir lauro lapelius. Po maždaug 30 minučių supilkite alų. Kai suktinukai jau bus išvirę, pagardinkite grietine. Skanaukite su bulvių koše!
- 3. Pastebėjimai: Tokius suktinukus galite gaminti su įvairiausiais įdarais. Nėra būtina rinktis slyvų įdaro.
- 4. Rekomendacija: Daugiau jautienos suktinukų receptų rasite: Jautienos suktinukų receptai.
Recepto paruošimas
