Recepto Autorius Virtuvės paslaptys

Vištienos kepsnys su grybų (pievagrybių) padažu
Iš grybų padažas kepsniams labai tinka ne tik prie kiaulienos ar jautienos patiekalų, bet ir prie vištienos. 

Ingredientai

Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, pjaukite pusiau bei padarykite "peteliškę". Plaktuku išmuškite. Pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgiamais vištienos (arba ne vištienos) prieskoniais.
  2. 2. Tuomet vištieną kepkite keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus, kol gražiai apkeps iš abiejų pusių.
  3. 3. Padažas: Sviestą dėkite į keptuvę, ten pat dėkite ir kubeliais supjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką. Viską gražiai apkepkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Supjaustykite pievagrybius bei dėkite juos į keptuvę, leiskite gražiai sukepti.
  4. 4. Po to dėkite šaukštą miltų (be kaupo), viską gerai išmaišykite bei supilkite pieną. Viską gerai maišykite, kol gausite vientisą padažiuką.
  5. 5. Galiausiai pasigamintą padažą pilkite ant vištienos bei patiekite su mėgiamu garnyru. Skanaukite!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnių receptų rasite: Vištienos kepsniai.
Reklama