Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 2 kilogramų
• svogūnai: 4-6
• juodieji pipirai: gero žiupsnio
• šašlykų prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
• druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia svogūnus nulupkite.
2. 2. Supjaustykite svogūnus plonais pusžiedžiais.
Reklama
3. 3. Tuomet sudėkite į dubenį ir maigykite juos rankomis, kol išskirs savo sultis.
4. 4. Svogūnai suminkštės, taps tarsi riebaluoti ir išskirs aliejų.
5. 5. Tuomet kiaulieną supjaustykite apystambiais gabalais.
6. 6. Sumaišykite su svogūnais, pabarstykite pipirais ir prieskoniais.
7. 7. Pamarinuokite porą valandų.
8. 8. Prieš pat kepimą pabarstykite druska.
9. 9. Nerkite ant iešmų.
10. 10. Kepkite griliuje, orkaitėje arba virš labai gerai įkaitintų žarijų, kol pilnai iškepa. Lepinkitės!
11. 11. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.