Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais
Net nežinau kodėl man taip nutinka, bet kartas nuo karto tiesiog mirk gyvenk užsimanau kokio kiniško patiekalo. Tik nesakykite, kad ir Jums šitaip nenutinka! Vienas mano mėgstamiausių kinietiškų patiekalų yra saldžiarūgštė vištiena. Net kai lankausi kiniečių restoranuose būtinai užsisakau šį patiekalą. Bet šįkart visą dieną galvojau apie keptų ryžių mišrainę su krevetėmis, ir aišku, aš nebūčiau aš, jei jų nepasigaminčiau. Savo virtuvėje turėjau visų reikiamų ingredientų, tai kodėl gi nepamėginus pasigaminti mėgstamo patiekalo namuose? 

Kepinti ryžiai yra itin greitai paruošiami, jei tik turite vakarykščių ryžių. Jie idealiausiai tinka kepinimui, nes jau būna šalti ir nebe tokie drėgni, kaip tik ką išvirti. Tokie ryžiai geriausiai tiks kepinimui. Beje, jei turite imbiero šaknies, tada rekomenduoti ją naudoti vietoje imbiero miltelių. O jeigu neturite šaldytų kukurūzų, idealiai tinka ir konservuoti. Papildomai dar galima pakepinti mėgstamo spalvos paprikos. 

Padažo gamybai aš naudojau sumažinto sūrumo sojos padažą, bet jei namuose turite tradicinio sojos padažo, jo reikia naudoti šiek tiek mažiau, nes jis yra sūresnis.

Ingredientai

    • virti ryžiai: 3 stiklinių (1 stiklinė - 240 mililitrų)
    • šviežios arba atitirpintos vidutinio dydžio krevetės: 450 gramų (be uodegėlių, nevirtos)
    • morkos: 2 vid. dydžio
    • svogūnai: 1 vid. dydžio
    • šaldyti žirneliai: 0,5 stiklinės
    • šaldyti kukurūzai: 0,5 stiklinės
    • kiaušiniai: 2
    • susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
    • česnakas: 2 skiltelių
    • sojų padažas: ketvirtadalio stiklinės (60 mililitrų; sumažinto sūrumo)
    • kepintų sezamų aliejus: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • imbiero milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • baltieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejus (kepimui)
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia viename dubenėlyje sumaišykite sojos padažą, sezamų aliejų, imbiero miltelius ir baltuosius pipirus. Atidėkite į šalį.
  2. 2. Kitame indelyje kiaušinius lengvai išplakite.
  3. Reklama
  4. 3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ant vidutinės kaitros, sudėkite krevetes ir kepinkite maždaug 3 minutes (neilgiau) vis pamaišydami. Pagardinkite druska ir pipirais. Krevetės įgauna gražią rausvą spalvą. Nekepame krevečių ilgiau, nes kitaip jos perkepa ir tampa kietos.
  5. 4. Iškepusias krevetes sudėkite į dubenį ir atidėkite į šalį.
  6. 5. Svogūną, morkas ir česnakus nulupkite bei susmulkinkite.
  7. 6. Toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėte krevetės įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ant vidutinės kaitros, sudėkite svogūną ir kepinkite kelias minutes.
  8. 7. Paskui sudėkite česnaką, kepinkite 30 sekundžių.
  9. 8. Tuomet sudėkite morkas, šaldytus kukurūzus ir žirnelius, užberkite cukrumi. Kepinkite maždaug 4 minutes, vis pamaišydami, kol daržovės suminkštės.
  10. 9. Daržoves sustumkite į vieną keptuvės pusę (padarykite vietos kepti kiaušiniams).
  11. 10. Tuomet supilkite kiaušinius (tik ne ant daržovių) ir kepkite kiaušinius nuolatos maišydami, kol šie iškeps (maždaug 20-30 sekundžių), paskui sumaišykite su daržovėmis.
  12. 11. Į keptuvę sudėkite ryžius, svogūnų laiškus, užpilkite sojos padažu ir viską išmaišykite. Kaitinkite ant vidutinės kaitros apie 2 minutes.
  13. 12. Tuomet įmaišykite krevetes, pakaitinkite dar maždaug 60 sekundžių, patiekite ir skanaukite!
  14. ryžių mišrainė su krevetėmis
  15. 13. Rekomendacija: Daugiau mišrainių su krevetėmis receptų rasite: Mišrainės su krevetėmis.
Mišrainė su krevetėmis ir ryžiais
Makaronai su jūros gėrybėmis vyno padaže

Ech, atrodo, kiek kartais nedaug reikia iki pilnos laimės. Tik gero oro ir aišku skanaus maisto. Pastaruoju metu kažkaip senokai buvau gaminusi tiek makaronus, tiek jūros gėrybes, tad nusprendžiau, kad pats laikas sujungti juos į vieną ir pasilepinti. Svarbiausia, žinoma, šiame patiekale yra vyno pa...

(4)
Takai su krevetėmis

Tokie takai yra tai, ką aš pati labai mėgstu ir tikriausiai galėčiau valgyti kiekvieną mielą dieną.Jie yra ganėtinai greitai pagaminami. Po to nereikia plauti daugybės indų. Taip pat galite pasiimti tiek į gamtą, tiek į darbą...

(1)
Tailandietiška Tom Yum sriuba su makaronais, jūros gėrybėmis ir vištiena

Kai už lango niūru ir šalta, tai labai norisi save palepinti kokiu labai skaniu maistu, pasigaminant ką nors kitokio nei įprastai. Aš pati labai mėgstu ir tikrai noriu savo virtuvėje atrasti tokių mums net kartais neįprastų skonių. Ir tomis dienomis tikrai netraukiu niekur į miestą, ieškoti kokio re...

(1)
Kokosu ir cinamonu orkaitėje užkeptos krevetės

Krevetes galėčiau valgyti ir valgyti, o šis receptas patikėkite tiesiog puikus. Norėsite krevečių nusipirkti daug dažniau.

(1)
Makaronai su krevetėmis, smidrais ir vyšniniais pomidorais sveikai pagal Beatą

Kol tik būna pats smidrų sezonas, aš negaliu nustoti jų valgyti. Man kaip ir su braškėmis, būtina jų atsivalgyti už visus metus. Lygiai taip pat kaip ir su braškėmis - jų sezonas žymiai per trumpas. Smidrus galima derinti su labai daug kitų ingredientų, net ir su krevetėmis. Draugės nenorėjo patikėt...

(1)
Midijos su daržovėmis – puikus šventinis užkandis

Šį receptą - midijas su daržovėmis, pirmą kartą paragavau dar paauglystėje, ko gero maždaug 17-kos buvau. Oho.. Kiek daug laiko vis tik jau praėjo.. Tuo metu man be galo nepatiko, atrodė, kad kažkokia bereikšmė rūgštis užlieja tokias salsvo skonio midijas. Šiek tiek vėliau, prabėgus keliems metams.....

(1)
Spageti makaronai su midijomis

Nepaprastai gardus padažas gavosi prie spageti makaronų. O midijas galima pakeisti krevetėmis arba įvairių jūros gėrybių mišiniu.

(8)
Krevetės ispaniškai - su alyvuogių aliejumi ir česnaku (Gambas al ajillo) - per vos 15 minučių!

Tokios krevetės ispaniškai su alyvuogių aliejumi ir česnaku yra vienas greičiausiai pagaminamų ispaniškų patiekalų. Paruošimui prireiks vos 10-15 minučių ir jau bus galima valgyti!Šiam patiekalui krevetes geriau rinktis didesnes, nes mažos krevetės itin greitai sukepa bei nebūna tokios sultingos kai...

(1)
Krevečių ir ananasų iešmeliai

Daug apie šį patiekalą net nėra ką rašyti. Galiu tik patinka, kad krevetės su ananasais yra pasakiškas derinys. Jei neturite krevečių, bėkite nusipirkti jau dabar. Pamatysite kaip tai skanu. :)

(2)
Cukinijų "laiveliai" su krevetėmis

Aš ir mano šeima labai mėgstame tokius patiekalus, kurie yra greitai pagaminami ir kuriems pagaminti nereikia daug išmonės bei kantrybės. Šis tikrai vienas iš tokių.Šiems cukinijų laiveliams krevetes nusipirkau jau išgliaudytas, todėl prarasti laiko virtuvėje, norint jas išvalyti.Ir kaip visada saka...

(5)
Ryžių makaronai su jūros gėrybėmis ir kokosų pienu

Tai labai skanus ryžių makaronų su jūros gerybėmis ir kokosų pienu patiekalas. Galima net troškiniu pavadinti. Pats paruošimas tikrai labai paprastas, viskas ko prireiks, tai nubėgti į parduotuvę ir susipirkti reikia produktus. O tai padaryti tikrai verta - šitą Jums prižadu. Tad nieko nelaukite ir...

(1)
Laksa su krevetėmis (aštri makaronų sriuba)

Laksa tai aštri, pietryčių Azijoje labai populiari makaronų sriuba, kurios pagrindą sudaro ryžių arba kviečių makaronai, taip pat aštrus sultinys su kokosų pienu bei vištiena, krevetės arba žuvis. Norint pasigaminti šią sriubą savo virtuvėje reikės daugybės netradicinių bei ganėtinai egzotiškų produ...

(1)
Lašišos / žuvies / krevečių tako (tacos) sevičė su čipotle padažu-majonezu

Tai man asmeniškai pats gaiviausias tako, kokį kada nors teko ragauti! Traškios tako geldelės, kurios užpildytos seviče iš lašišos (tinka ir balta žuvis arba krevetės), supjaustytų daržovių, česnako, kalendros bei žaliosios citrinos sulčių. Tacos yra patiekiami su salotų lapais ir Chipotle aitriosio...

(1)
Salotos su krevetėmis, kiaušiniais, avokadais ir konservuotais kukurūzais

Šį kartą labai norėjau pasigaminti kokias labai skanias salotas su krevetėmis - pažiūrinėjau internete įvairiausių receptų ir išsirinkau du, iš kurių padariau vieną savo. Vyras nėra didžiausias krevečių mėgėjas, bet net jis paprašė antros lėkštės. Tai didžiulis pagyrimas šioms salotoms.

(3)
Makaronai su jūros gėrybėmis ir grietinėle pagal Beatą

Kai tik pamačiau netoliese esančioje parduotuvėje juodų (su sepijos rašalu) makaronų, iškart pagalvojau, kad bus labai smagu išsivirti jų. Ta pačia proga ir nuostabiosios jūros gėrybės pasirodė labai į tą pačią temą. Vaikams irgi buvo itin smagi atrakcija tokie juodi makaronai. Pačių makaronų skonis...

(1)