Nekaitinta kopūstų mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais, tinkanti žiemai

2023-08-16 Autorius Mamukynas

Nekaitinta kopūstų mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais, tinkanti žiemai
Paruošimas

45 min

Porcijos

8

Autorius apie receptą

Nekaitinta kopūstų mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais, tinkanti žiemai – tai gaivus ir maistingas žiemos konservas, išlaikantis šviežių daržovių skonį. Ši mišrainė ruošiama iš šviežių smulkintų kopūstų, saldžiųjų paprikų, traškių morkų ir aromatingų svogūnų, kurie sujungiami su lengvu marinatu, tačiau neapdorojami termiškai. Dėl šios priežasties daržovės išsaugo savo natūralų skonį ir maistingąsias medžiagas.
Ši mišrainė puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos, žuvies patiekalų arba kaip priedas prie sumuštinių ir salotų. Ji taip pat gali būti naudojama kaip pagardas įvairiuose žiemos patiekaluose ar tiesiog mėgaujantis lengvomis daržovėmis šaltuoju metų laiku.

Daugiau įvairių receptų žiemai galite rasti čia.
Daugiau idėjų ką pagaminti iš kopūstų galite rasti čia. 

Ingredientai

    • Kopūstai: 2,5-3 kg
    • Paprikos: 500 g
    • Morkos: 500 g
    • Svogūnai: 500 g
    • Aliejus: 1 stikl.
    • 9% actas: 1 stikl.
    • Cukrus: 150 g
    • Druska: 2 valg. š. (nubraukti)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Supjaustytus kopūstus, šiek tiek pamaigyti rankomis, kad jie suminkštėtų.
  2. 2. Tuomet suberti likusias susmulkintas (galite smulkinti norima forma) daržoves.
  3. 3. Tada supilti marinatui skirtus ingredientus ir gerai išmaišyti.
  4. 4. Palikti marinuotis parai, kartais permaišant.
  5. 5. Paskui sudėti į švarius stiklainius, gerai paspaudžiant, kad neliktų tarpų.
  6. 6. Galiausiai užsukti dangtelius ir laikyti šaldytuve arba vėsiame rūsyje.
Nekaitinta kopūstų mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais, tinkanti žiemai
#Daržovių patiekalai # garnyras # mišrainė su kopūstais # kopūstai # kopūstų mišrainė # mišrainė žiemai # atsargos žiemai # kopūstų mišrainė žiemai # kopūstai žiemai # kopūstų mišrainė su paprikomis # kopūstų mišrainė su svogūnais # kopūstų mišrainė žiemai su morkomis

Natalija Leonavičienė

Darau kiekvieną rudenį,tik su žieminiais kopūstais, ankstyvieji ne tinka ilgam laikymui! Patikrinta
Atsakyti

Vidalija

Skanu, bet ilgai laikyti netinka. Laikiau šaldytuve, man pajuodavo.
Atsakyti

Danutė

O kuo galima pakeisti actą.
Atsakyti

Stela

Actą galima manau keisti citrinos sultimis arba obuolių actu, jis švelnesnis.

Jonas

Gal tada geriau pakaitinti prieš užsukant?
Atsakyti
Nekaitinta kopūstų mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais, tinkanti žiemai

Joniene

Suvalgius

Kaitinsi

Bus jau kitokia mišrainė ir kitas receptas. Čia aprašo kaip daryti nekaitintą.

Vidalija

Skanu, bet ilgai nesilaiko, pajuoduoja....
Atsakyti