Orkaitėje keptas daržovių apkepas su paukštiena - antiena, vištiena ar kalakutiena

Name: Orkaitėje keptas daržovių apkepas su paukštiena - antiena, vištiena ar kalakutiena
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: šviežia antienos krūtinėlė: 500 gramų (arba vištienos arba kalakutienos); bulvės: 8 (nedidelės); žaliosios paprikos: 1; raudonosios paprikos: 1; svogūnai: 1; česnakas: 3 skiltelių; raudonosios čili paprikos: 1; rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio; raudona malta paprika: 1 arbatinio šaukštelio; maltas rozmarinas: 1 arbatinio šaukštelio; tamsus sojų padažas: 3-4 valgomųjų šaukštų; druska; aliejus: šlakelio; sezamų sėklos: žiupsnelio

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Paruošimas

15 min

Gaminimas

45 min

Porcijos

Noriu Jums pristatyti dar vieną orkaitėje pagamintą paukštienos patiekalą, kuriam visus nurodytus ingredientus sumaišysite kepimo skardoje be papildomų riebalų. Beje, šitaip iškepta antienos krūtinėlė gaunasi minkšta bei sultinga. Vietoje antienos galite pasirinkti ir kitą savo pamėgtą paukštieną.

Ingredientai

šviežia antienos krūtinėlė: 500 gramų (arba vištienos arba kalakutienos)
bulvės: 8 (nedidelės)
žaliosios paprikos: 1
raudonosios paprikos: 1
svogūnai: 1
česnakas: 3 skiltelių
raudonosios čili paprikos: 1
rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
raudona malta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
maltas rozmarinas: 1 arbatinio šaukštelio
tamsus sojų padažas: 3-4 valgomųjų šaukštų
druska
aliejus: šlakelio
sezamų sėklos: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių į plačią kepimo skardą dedame griežinėliais supjaustytą antieną (arba kitą paukštieną), šiaudeliais - bulves, paprikas, pusžiedžiais - svogūną, smulkiai sukapotus česnakus bei čili papriką, suberiame prieskonius, supilame sojų padažą, pagardiname druska, pašlakstome aliejumi ir viską gerai išmaišome.
2. Tuomet kepimo skardoje viską tolygiai paskirstome bei kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-45 minutes.