Orkaitėje keptas daržovių apkepas su paukštiena - antiena, vištiena ar kalakutiena
Turinys
Ingredientai
- šviežia antienos krūtinėlė: 500 gramų (arba vištienos arba kalakutienos)
- bulvės: 8 (nedidelės)
- žaliosios paprikos: 1
- raudonosios paprikos: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: 3 skiltelių
- raudonosios čili paprikos: 1
- rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
- raudona malta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
- maltas rozmarinas: 1 arbatinio šaukštelio
- tamsus sojų padažas: 3-4 valgomųjų šaukštų
- druska
- aliejus: šlakelio
- sezamų sėklos: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių į plačią kepimo skardą dedame griežinėliais supjaustytą antieną (arba kitą paukštieną), šiaudeliais - bulves, paprikas, pusžiedžiais - svogūną, smulkiai sukapotus česnakus bei čili papriką, suberiame prieskonius, supilame sojų padažą, pagardiname druska, pašlakstome aliejumi ir viską gerai išmaišome.
- 2. Tuomet kepimo skardoje viską tolygiai paskirstome bei kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-45 minutes.
- 3. Prieš patiekdamos apibarstome sezamo sėklomis. Mėgaujamės!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 20 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
