Perlinių kruopų sriuba su agurkais

Perlinių kruopų sriuba su agurkais
Perlinės kruopos - kruopos iš nulukštentų nesmulkintų šlifuotų miežių grūdų. Šią grūdinę kultūrą vertino senovės graikai, romėnai, žydai ir kitos tautos. Perlines kruopas skanu naudoti sriubose, guliašuose, nes jos ne tik suteikia patiekalams aromato, bet ir sutirština juos. Be to, tai puiki alternatyva ryžiams, bulvėms ar makaronams.

Ingredientai

    • 3 bulvių,
    • 2 nedidelių morkų,
    • 3 – 4 saujų perlinių kruopų,
    • 1,5 – 2 l sultinio,
    • 2 raugintų agurkų,
    • kuokštelio petražolių,
    • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų,
    • žiupsnelio druskos.

    Recepto paruošimas

  1. 1. Kubeliais pjaustytas bulves ir morkas metame į verdantį sultinį. Beriame kruopas, kurias galime prieš tai šiek tiek pamirkyti. Užverdame.
  2. 2. Daržovėms ir kruopoms suminkštėjus suberiam pjaustytą raugintą agurką ir smulkintas petražoles. Pasūdome ir papipiriname. Leidžiame kelias minutes pavirti.
  3. Reklama
  4. 3. Kas mėgsta sriubą pasigardina šaukšteliu grietinės. Skanaus ir prisiminkime kruopas!
Kreminė moliūgų sriuba su kokosų pienu

Kai tik prasideda moliūgų sezonas, iškart bėgu gaminti šią sriubą. Apskritai man labai patinka moliūgas. Labai mėgstu keptinius moliūginius blynelius ir gaminti kitus patiekalus. Šią sriubą galima išvirti aštresnę, balintą su grietinėlę arba su kokosų pienu - tuomet ji gaunasi aromatingesnė bei švel...

(7)
Šaldytų grybų sriuba

Savo šaldymo kameroje turėjau šaldytų grybų ir vis galvojau ką čia pagaminus. O šaltą dieną taip norėjosi sriubos, kad sugalvojau, kažkaip išspręsti šias abi situacijas gaminant vieną patiekalą. Tad sugalvojau pagaminti paprastą šaldytų grybų sriubą. Nors ir paprasta, bet tikrai buvo labai skani ir...

(15)
Brokolių sriuba su kokosų pienu, vištiena ir pievagrybiais

Būna dienų kai užsinori kažko naujo ir dar visiškai neragauto. Šį kartą užsinorėjau šiek tiek egzotikos ar tiesiog "kažko visiškai netikėto". Savo norus šįkart pilnai patenkinau sočia sriuba su vištiena, pievagrybiais ir kokosų pienu. Sriuba gavosi tokia fantastiška, kad kitą dieną vyro pageidavimui...

(2)
Bulvienė su džiovintais grybais pagal Beatą

Ši bulvienė gaunasi labai gardi, soti ir kvepianti rudeniu.Jei mėgstate ir norisi šią sriubą galite trinti ir gausite skanią kreminę bulvienę. Mūsų šeima šį kartą nusprendė, kad trintos sriubos nenori.

(7)
Kopūstų sriuba (kopūstienė)

Ši kopūstų sriuba paprastai pagaminama, bet labai gardi ir soti. Man ji tokia tradicinė kopūstų sriuba, kokią gamindavo mano mama.

(14)
Vaikystės: Pieniška bulvinių kukulių sriuba

Vieną dieną, kai viriau cepelinus prisiminiau šią sriubą ir labai jos užsinorėjau. Ją labai dažnai mes valgydavome vaikystėje. Man ji tikrai labai skani, noriu priminti Jums šį receptą, o gal kažkam ir naujai parodyti.

(6)
Suomiška lašišos sriuba su daržovėmis ir grietinėle

Ir dar kartą nuostabi sriuba mano virtuvėje! Jos man tikriausiai niekada neatsibos. Šįkart mano puode virė suomiška sriuba su lašiša. Tokia sriuba labai tinka, kai orai atvėsta, nes karšta sriuba ir sušildo, ir suteikia nuostabų komforto jausmą. Taip pat ji padės skaudančiai gerklei.Suomijoje tokia...

(8)
Prancūziška svogūnų sriuba su sūriu

Fantastiško skonio prancūziška svogūninė sriuba. Labai rekomenduoju. Skanesnės aš asmeniškai dar nebuvau valgiusi. :)Tai kiek kitoks tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos receptas. Nuo originalo jis skiriasi tuo, kad šiame recepte yra naudojamas balzamiko actas (vietoje tradiciškai naudojamo balto...

(2)
Faršo-sorų sriuba

Kinijoje sorų kruopos jau buvo auginamos daug šimtmečių prieš mūsų erą bei buvo bene svarbiausias valgis iki tol, kol nepaplito ryžiai.Jose yra 81 % krakmolo, 12 % baltymų, 3,5 % riebalų, 1% ląstelienos, mineralinių medžiagų, vitamino B1. Sorose daugiau nei visose kitose kruopose yra kalio druskų, k...

(3)
Mano skaniausia jūros gėrybių sriuba

Dar pamenu kai restorane užsisakiau žuvienės ir mano nuostabai atnešė su midijomis. Tai buvo pirmas kartas kai valgiau tokią sriubą, tai buvo ganėtinai senokai, dabar tiesą pasakius net nepamenu kuriais metais. Bet aš tiesiog negalėjau nustoti valgyti. Buvo kažkas fantastiško, skonis vertas ne vieno...

(14)
Šalta trintų pomidorų sriuba su paprikomis, česnakais ir agurkais pagal Beatą

Šį kartą noriu pasidalinti kiek kitokia šalta trintų pomidorų sriuba, kuri ruošiama su paprikomis, česnakais ir agurkais. Jos paruošimas tikrai labai paprastas ir nesudėtingas. Ingredientai taip pat visiškai paprasti. Tikiuosi, kad šią sriubą pamėginsite jau šiandien ir komentaruose paliksite savo a...

(4)
Aštri moliūgų sriuba

Internete galima rasti labai daug skirtingų moliūgų sriubų, o štai mano variantas, kai sriuba gaunasi lengvai aštri. Moliūgai itin dera su aitriosiomis paprikomis, kurios jiems suteiks pikantiškumo. Ši moliūgienė dar yra ypatinga tuo, kad vietoje įprastos grietinėlės arba pieno, ją verdant yra pilam...

(2)
Kreminė voveraičių sriuba

Tai yra mano pačios paskutinės šaldytos voveraitės nuo praėjusios vasaros. Dabar liks su didžiausiu nekantrumu laukti šviežių, o tada gaminti, gaminti ir dar kartą gaminti. Niekada negaliu atsivalgyti voveraičių grietinėlės ir sūrio padaže. Man tai apskritai vienas iš pačių mėgstamiausių patiekalų,...

(5)
Antienos sriuba su juodosiomis pupelėmis ir makaronais

Įvairiausios sriuboms blogo laiko niekada nebūna. Tik vienokias renkamės vasaros laikotarpiu, kitokias žiemos laikotarpiu. Šį kartą nuostabus sriubos variantas su antiena ir ramen makaronais. Turiu pripažinti, kad seniai buvau valgiusi tokią skanią sriubą. Su šeima vieningai nusprendėm, kad jau arti...

(1)